Evel 2016

Real Companhia Velha (Douro)

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Real Companhia Velha é o produtor de Evel 2016 (6,05€), um vinhos tinto com DO Douro uvas seleccionadas de tinta roriz, touriga nacional e touriga franca da colheita de 2016. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Evel

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2016 Outras safras
Denominação:Douro (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Real Companhia Velha
Volume: 75cl
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Real Companhia Velha

Evel 2016 (Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: cor vermelho rubi com reflexos púrpura.
  • Olfato: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras com tons picantes, picante, chocolate escuro e madeira tostada.
  • Paladar: redondo, elegante, de corpo inteiro, estruturado, equilibrado, com taninos suaves e sabores de frutas vermelhas. final longo e elegante.

DENOMINAÇÃO: Douro.

VINHEDO: Evel.

UVAS: Merlot, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Kékfrankos, Touriga Francesa, Cabernet Sauvignon.

ENVELHECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho francês.

PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente. suave prensagem, seguido de maceração mosto a temperaturas frias para um período de 48 horas é realizada. A fermentação é realizada em barris de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28 ° C, durante um período de 25 dias. Após a fermentação maloltica, o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante um período de 8 meses.

VINHO EMPARELHAMENTO: carnes vermelhas, assados, salsichas, carne de caça, aves, creme de cogumelos e tomate, maduro e queijos maduros.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ÁLCOOL: 13%

Real Companhia Velha

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Comentários

Opinião destacada sobre Evel 2016

Publicado em às 09.13

4/5

Evel 2016

Preto e suculenta, o fruto deste vinho é cercada por taninos xisto, criando uma sensação de arestas duras para a fruta e um char smoky no acabamento.
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Mais opniões sobre Evel 2016

Publicado em às 11.14

4/5

Evel é uma das mais antigas e carismáticas marcas de vinho em Portugal, tendo sido registada em 1913.
A curiosidade do seu nome fantasia provém do facto de não ter um significado próprio, para além...
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Baseado em 2 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Evel 2010

Evandro Pereira
Evandro Pereira

3/5

Vermelho rubi muito intenso. Cheirava a madeira de carvalho. Sabor como um caramelo.
Não combinou bem com o jantar
Vinho para oferecer a um amigo.
Talvez demasiado suave para o meu gosto.
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Opinião sobre Evel 2009

Tomé Morello
Tomé Morello

4/5

Vinho e amigos combinam sempre bem.
Cor-de-cereja intenso, de opacidade média. Bom aroma de fruta bem madura. Gosto de mosto.
Vai bem com um peixe de sabor forte.
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Opinião sobre Evel 2008

Valerio Neves
Valerio Neves

4/5

Aroma de groselha. O melhor travo de Douro.
Para voltar a provar vinhos de Real Companhia Velha.
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Opinião sobre Evel 2018

Garrafeira Nacional
Garrafeira Nacional

4/5

A Real Companhia Velha é a mais antiga e emblemática empresa de vinhos de Portugal, com mais de 258 anos de existência e de actividade interrupta ao serviço do Vinho do Porto. Para trás, fica o...
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