Duorum 2016

J. Portugal Ramos Vinhos (Douro)

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J. Portugal Ramos Vinhos é quem elabora este Duorum 2016 (10,35€), um vinhos tinto com DO Douro uvas seleccionadas de tinta roriz, touriga nacional e touriga franca da colheita de 2016 possui 13º de graduação alcoólica. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Duorum

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2016 Outras safras
Denominação:Douro (Porto e Douro,Portugal)
Adega: J. Portugal Ramos Vinhos
Volume: 75cl
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%

Descrição · J. Portugal Ramos Vinhos

Duorum 2016 (Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: É profundo e intenso vermelho com reflexos violeta.
  • Olfato: é complexo, intenso e fresco, com aromas de frutas maduras, como ameixa, cassis e amora, misturado com notas florais de violeta, e um toque de envelhecimento barril.
  • Paladar: Tem uma acidez equilibrada, com taninos firmes, bom corpo e volume. final elegante e longo.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Douro

VINHEDO: João Portugal Ramos. Ele reconhecido desde 1980 como enólogo consultor e depois, em 1990, começou a plantar vinhas em Entremoz seus primeiros cinco hectares. Sua primeira safra foi feito em 1992 ea construção de sua adega em Vila Santa em Entremoz começou em 1997. Ele tem contribuído para um grande reconhecimento nacional e internacional na evolução dos vinhos de Portugal.

UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.

ENVELHECIMENTO: o processo de envelhecimento ocorre em barris de carvalho francês, com uma capacidade entre 225 e 300 litros por 12 meses. Seus novos barris são 30% e 70% do segundo e terceiro de enchimento.

PREPARAÇÃO: variedades de vintage Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz é realizada manualmente e transportados em caixas de 15 kg. Depois de sua seleção e-decorrente de rigoroso, as uvas pressionado e empurrado para tanques de aço inoxidável. Realiza sua maceração a baixas temperaturas e, em seguida, submetida a fermentação a uma temperatura controlada de 28 °C.

EMPARELHAMENTO: carnes vermelhas, carne assada, carnes grelhadas e assados ​​pote.

TEMPERATURA: 16-18 °C

ÁLCOOL: 14,0%

J. Portugal Ramos Vinhos

Há mais de 20 anos que o nome João Portugal Ramos está associado aos vinhos portugueses, primeiro, como enólogo consultor de conhecidas marcas de vinho e, desde 1992, como produtor engarrafador. O sucesso e os prémios acumulados ao longo da sua carreira valeram-lhe o reconhecimento nacional e...

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Comentários

Opinião destacada sobre Duorum 2016

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Resumo das pontuações

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Era demasiado encorpado para a refeição. Os meus amigos adoraram este Duorum.
Cor muito intensa, típica do Duorum. Tem aromas que me lembraram rosas brancas. Lembrava frutos do bosque o seu sabor.
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