Cistus Grande Reserva 2011

Quinta do Vale da Perdiz (Douro)

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Quinta do Vale da Perdiz apresenta este Cistus Grande Reserva 2011 (29,50€), um vinhos tinto com DO Douro com as melhores uvas de touriga nacional, touriga franca e tinta roriz de 2011 e com uma graduação alcoólica de 15º. vinhos tinto classificado com 4,7 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Cistus Grande Reserva

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Douro (Porto e Douro,Portugal)
Adega: Quinta do Vale da Perdiz
Volume: 75cl
Uvas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 15%

Descrição · Quinta do Vale da Perdiz

Cistus Grande Reserva 2011 (Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: marrom profundo e brilhante, com um halo branco.
  • Olfato: aroma rico e complexo, com notas de fruta madura pedra, ameixa e compota de cereja preta, especiarias e madeira tostada e cacau.
  • Paladar: sabor complexo com notas de especiarias, madeira tostada e notas florais de rosa.

Denominação de origem Porto e Douro, Portugal.

VINHEDO: Quinta do Vale da Perdiz.

UVAS: Touriga Nacional.

ENVELHECIMENTO: 22 meses em barricas novas de carvalho francês.

PREPARAÇÃO: vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura. Depois de um curto Cuivason é realizada até que seja amadurecido.

VINHO EMPARELHAMENTO: Ideal para pratos de carne e companheiro de caça.

TEMPERATURA: 12- 18 ° C

ÁLCOOL: 15%

Quinta do Vale da Perdiz

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Opinião destacada sobre Cistus Grande Reserva 2011

Garrafeira Nacional

Publicado em às 09.18

4/5

Cistus Grande Reserva 2011

A "Quinta do Vale da Perdiz - Sociedade Agrícola, Lda." é uma empresa familiar que aposta no binómio qualidade/preço com o objectivo de fazer chegar aos consumidores vinhos de qualidade a preços atractivos. O sócio fundador - António Augusto Fernandes - dedicou a vida à vinha e aos vinhos tendo iniciado a produção de vinhos generosos e de mesa no ano de 1989. Constituída em Junho de 2000 com o objectivo de desenvolver a vertente dos vinhos de mesa apostando na melhoria dos métodos e técnicas de vinificação, a empresa vinifica na Quinta do Reboredo, em Torre de Moncorvo. Todos os vinhos da Quinta do Vale da Perdiz - comercializados sob a marca "Cistus" - são produzidos a partir de uvas do Douro Superior, sendo na sua maioria provenientes das vinhas da família Fernandes, detentora da sociedade, com uma área total aproximada de 50 hectares repartidos por seis quintas.

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notas tropicais no aroma, juntamente com dicas e notas de grapefruit florais, tudo franca e agradável. Leve na boca, leve, mas presente acidez e alguma doçura.
Wine House Portugal
Wine House Portugal

4/5

Vinificação:
- feito com uvas colhidas a partir de vinhedos de grande qualidade seleccionadas do Douro Superior, o vinho fermentado em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura
ENVELHECIMENTO:
- 21 meses em barricas de carvalho francês
Lord Wine
Lord Wine

4/5

Acompanha preferencialmente pratos de carne, caça e queijos curados. Deverá ser decantado e servido à temperatura de 16º C para revelar todas as suas qualidades.

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