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Pela mão de CARM chega este Castello d'Alba Reserva 2017 (6,55€). Trata-se de um vinhos tinto de Douro com os melhores cachos detinta roriz, touriga nacional e touriga franca de 2017 possui 14º de graduação alcoólica. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Castello d'Alba Reserva

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2017 Outras safras
Denominação:Douro (Porto e Douro,Portugal)
Adega: CARM
Volume: 75cl
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição · CARM

Castello d'Alba Reserva 2017 (Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: rubi escuro.
  • Olfato: aroma mineral com notas de frutas tropicais e cítricas e nuances de carvalho tostado e flores brancas selvagens.
  • Paladar: corpo fresco e frutado no paladar, com um final longo.

Denominação de origem Porto e Douro, Portugal.

VINHEDO: CARM.

UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.

ENVELHECIMENTO: em barricas de carvalho francês e batonnage carvalho americano.

Preparação: uvas, uma vez seleccionadas, passam por um processo de fermentação a frio a uma temperatura de 16 ° C numa atmosfera redutora e inerte que preserva o sabor das uvas. Após o processo de fermentação realiza-se em carvalho francês e permanece lá em excelentes para o fabrico da mistura final em tanques de aço inoxidável, até que é envelhecido em madeira francesa e americana com battonage até borras de Abril.

EMPARELHAMENTO: companheiro queijos de pasta mole, pratos de peixe cozido, picante e aromático com especiarias como pratos de curry.

TEMPERATURA: 10- 12 ° C

ÁLCOOL: 13%

CARM

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Comentários

Opinião destacada sobre Castello d'Alba Reserva 2017

Publicado em às 11.05

4/5

Castello d'Alba Reserva 2017

Estagiou 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano. Feito a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional. Aroma intenso de grande complexidade, aromas de frutos do bosque e esteva da Touriga Franca, especiarias e frutos vermelhos da Tinta Roriz e...
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Mais opniões sobre Castello d'Alba Reserva 2017

Publicado em às 12.53

4 /5

NOTAS DE PROVA:Visão: rubi escuro.Olfato: aroma mineral com notas de frutas tropicais e cítricas e nuances de carvalho tostado e flores brancas selvagens.Paladar: corpo fresco e frutado no paladar,...
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Baseado em 2 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Castello d'Alba Reserva 2012

Anônimo
Anônimo

4/5

Castello D'Alba 2012
Aromas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é muito suave, com acidez equilibrada, taninos muito finos.
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Caterina Pires
Caterina Pires

4/5

NOTAS DE PROVA DE Castello D'Alba Reserva 2012:
- Visão: vermelho granada
- Olfato: Aromas complexos de frutas vermelhas
- Paladar: equilibrado, frutado

DENOMINAÇÃO: Douro (Portugal)
Vinha:...
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Salomão Lencastre
Salomão Lencastre

4/5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Castello D'Alba 2012 é apresentado com uma cor violeta no vidro
- Olfato: aromas sedutores de fruta madura, cerejas, ameixas, especiarias.
- Paladar: Muito suave e sedosa...
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Opinião sobre Castello d'Alba Reserva 2009

Anônimo
Anônimo

4/5

Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato, as uvas são fermentadas por castas e por lotes, de modo a desde cedo se conseguir fazer uma rigorosa selecção que vai depois...
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Opinião sobre Castello d'Alba Reserva 2015

Fausto Vives
Fausto Vives

4/5

Castello Dalba Reserve 2015
Bebemos num restaurante.
Rubi intenso, de capa alta. Tem aroma a cereja e frutos vermelhos. Perfeito. Fresco, leve e agradável de sabor.
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