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Pecchenino é quem elabora este Pecchenino Dolcetto Dogliani Siri d'Jermu 2016 (19,79€), um vinhos tinto com DO Dogliani uvas seleccionadas de dolcetto da colheita de 2016, com 14º de álcool.

Ficha técnica · Pecchenino Dolcetto Dogliani Siri d'Jermu

Tipo De Vinho:
Vinho tinto
Safra:
2016 Outras safras
Denominação:
Dogliani (Piemonte,Itália)
Adega:
Pecchenino
Volume:
75 cl
Uvas:
Dolcetto (100%)
Alérgenos:
Contém Sulfites
Teor Alcoólico :
14%

Descrição · Pecchenino

Pecchenino Dolcetto Dogliani Siri d'Jermu 2016 (Dolcetto)

NOTAS DE PROVA Pecchenino Dolcetto Dogliani Siri D'Jermu 2016 :
- Visão: vermelho carmim.
- Olfato: fresco, frutado, delicado, aromas de especiarias, samambaias e mirtilos, uma nota final de amêndoa.
- Paladar: plena e rica, elegante e suave, boa persistência.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Dolcetto di Dogliani.
VINHEDO: Pecchenino
UVAS: Dolcetto 100%.

ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho.
Preparação: longa maceração, fermentação com leveduras indígenas.

Combinam com vinho: salsichas, arroz com cogumelos, assado carnes vermelhas.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ÁLCOOL: 14%

Pecchenino

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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Pecchenino Dolcetto Dogliani Siri d'Jermu 2010

Severino Maqueira
Severino Maqueira

4/5

O melhor de Pecchenino para beber em casal.
Vermelho vivo com matizes violeta. Saborosos os aromas deste , a amoras. Vinho profundo, com sabor a frutos vermelhos.
É tão bom, que o melhor é...
ler completa

Opinião sobre Pecchenino Dolcetto Dogliani Siri d'Jermu 2008

Rafael Dosantos
Rafael Dosantos

4/5

É vermelho escuro. Aromas a cedro. Predominam os frutos vermelhos.
Não ficou bem com peixe, acho que gostaria mais com um guisado de verduras.
O melhor amigo de Dolcetto di Dogliani.
ler completa

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