Opinião sobre Vinha Paz Rosé 2015 de Wine House Portugal

Vinha Paz (Dao)

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Vinha Paz Rosé 2015

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  • 4 /5
NOTAS DE PROVA:
- Muito intensa, bela cor rubi, quando abalada alguns toques violetas. No paladar é leve, menos frutos do que no aroma, a avelã ainda a ser confirmada. Muito extremidade curta e um monte de acidez que deixa muito a desejar.
Vinificação:
- prensagem suave. fermentação espontânea com controlo de temperatura num vaso.
ENVELHECIMENTO:
- Estágio sobre borras finas até meados de abril.

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