Ribeiro Santo Touriga Nacional 2011

Ribeiro Santo (Dao)

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Ribeiro Santo é quem elabora este Ribeiro Santo Touriga Nacional 2011 (14,20€), um vinhos tinto da DO Dao Com touriga nacional de 2011. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Ribeiro Santo Touriga Nacional

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2011 Outras safras
Denominação:Dao (Dao,Portugal)
Adega: Ribeiro Santo
Volume: 75cl
Uvas: Touriga Nacional
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Ribeiro Santo

Ribeiro Santo Touriga Nacional 2011 (Touriga Nacional)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: cor concentrada rubi com tons violáceos.
  • Olfato: expressivo com cerejas pretas e amoras, flores silvestres e aroma picante.
  • Paladar: meio mineral Corpo com boa acidez para dar frescura, taninos finos e firmes, acabamento picante.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Dao, Portugal.VINHEDO: Magnum Vinhos.UVAS: Touriga Nacional.

ENVELHECIMENTO: Após a fermentação, o vinho foi transferido para novos barris de carvalho francês, anteriormente utilizadas para a fermentao de vinho branco. O vinho descansou por 12 meses em barris de carvalho antes do engarrafamento.PREPARAÇÃO: As uvas foram colhidas à mão, em pequenas caixas de 18 kg, de acordo com uma cuidadosa selecção das melhores uvas no vinhedo. As uvas são totalmente despalillaron pequena "aperta" de aço inoxidável, que foram embebidos durante 24 horas a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação a uma temperatura controlada, com a levedura nativa. A fermentação durou cerca de 15 dias com um bombeamento suave para uma boa extracção de cor e aromas.

VINHO EMPARELHAMENTO: Servir com grelhados, queijos e pizzas mantecos sabor intenso.ÁLCOOL: 13,7%

Ribeiro Santo

Conta a história que em Oliveira do Conde havia um lugar das Barcas, onde o barqueiro cruzava o Mondego, permitindo completar a ligação entre as civitas de Viseu e da Bobadela, cujo troço, referido por vários investigadores, passaria pelo actual território do concelho de Carregal do Sal. E cá...

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Mais opniões sobre Ribeiro Santo Touriga Nacional 2011

Costança Branco

Publicado em às 06.54

4 /5

Vermelho vivo com matizes violeta. Bom cheiro a madeira (cedro). É um tinto um pouco ácido.
Servir com um bom guisado de batata.
Um tinto que desfrutei com os meus amigos.

Resumo das pontuações

(1 opniões)
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Baseado em 1 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Ribeiro Santo Touriga Nacional 2013

Graça Barroso
Graça Barroso

4/5

Acompanhei-o com caras de bacalhau. Muito bem. Este Ribeiro Santo Touriga Nacional foi o primeiro vinho que bebi com os meus pais.
A olho é cereja intenso. Saborosos os aromas deste Touriga Nacional , a amoras. Com toques salgados.

Opinião sobre Ribeiro Santo Touriga Nacional 2014

Winer Shop
Winer Shop

4/5

Concentrado, de cor ruby com laivos violeta. Aroma expressivo com amoras negras e ginjas, flores do campo e notas de especiarias. Corpo médio, mineral, com uma boa acidez a dar frescura, taninos finos e final firme e especiado.

Opinião sobre Ribeiro Santo Touriga Nacional 2012

Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

90 pts Wine Enthusiast - cor concentrada rubi com tons de violeta. aroma exuberante com amoras e cerejas pretas, flores silvestres e notas de especiarias. corpo médio, mineral, com uma boa acidez para dar frescura, taninos finos e acabamento empresa picante.

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