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Quinta Dos Penassais produz o Quinta dos Penassais Late Harvest Branco 50cl 2012 (12,25€), um vinhos branco da DO Dao com os melhores cachos de malvasia fina e bical da colheita de 2012 Teor alcoólico: 14º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Quinta dos Penassais Late Harvest Branco

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2012
Denominação:Dao (Dao,Portugal)
Adega: Quinta Dos Penassais
Volume: 50 cl
Uvas: Bical, Malvasia Fina
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição · Quinta Dos Penassais

Quinta dos Penassais Late Harvest Branco 50cl 2012 (Bical e Malvasia Fina)

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Amarelo palha com reflexos âmbar intensa.
- Olfato: aromas perfumados e frescos, com notas de fruta madura, com uma pitada de carvalho e citrus.
- Paladar: sabor suave, com uma ligeira acidez e bom equilíbrio entre o citrino e madeira de carvalho fumado.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Dao (Dao, Portugal).
VINHEDO: Quinta Dos Penassais.
UVAS: Bical e Malvasia Fina.

ENVELHECIMENTO: Madura em barris de carvalho americano por um ano antes de ser refinado em garrafa.
PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente, e, em seguida, ser pressionado suavemente. O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável a baixa temperatura, com uma estabilização e filtração luz.

VINHO EMPARELHAMENTO: Excelente companheiro de aperitivos e pratos principais de peixe, mariscos e cogumelos massas.
TEMPERATURA: 8-9 °C
ÁLCOOL: 14%

Quinta Dos Penassais

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Opinião destacada sobre Quinta dos Penassais Late Harvest Branco 50cl 2012

Publicado em às 12.22

4/5

Quinta dos Penassais Late Harvest Branco 50cl 2012

NOTAS DE PROVA:
Citrus-colorido vinho com leve tom dourado, muito brilhante, aroma perfumado da maturação do fruto, baixa acidez, equilibrado e com um leve toque de carvalho francês. Sabor, macio bom corpo, com destaque para os aromas do nariz, da boca.
- Enólogo: José Carlos Oliveira
-...
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Resumo das pontuações

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