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Boas Quintas é quem elabora este Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2015 , um vinhos branco com DO Dao com encruzado de 2015 cujo teor alcoólico é de 13º. vinhos branco classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Dao (Dao,Portugal)
Adega: Boas Quintas
Volume: 75cl
Uvas: Encruzado
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13%

Descrição · Boas Quintas

Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2015 (Encruzado)

NOTAS DE PROVA DE Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2015:

  • Visão: citrino amarelo brilhante.
  • Olfato: frutado, citrino, tropical, aroma grande mineralidade.
  • Paladar: muita mineralidade, frescura, elegante, volume e persistência notável.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Dao.

VINHEDO: Boas Quintas

UVAS: Encruzado.

VINHO EMPARELHAMENTO: peixes gordurosos, queijos de pasta mole.

TEMPERATURA: 12 °C

ÁLCOOL: 13%

Boas Quintas

A Sociedade Agrícola Boas Quintas nasceu, no ano de 1991, na reconhecida região do Dão. Tudo teve início quando Nuno Cancela de Abreu, representante da 4.ª geração de uma família com tradição agrícola e vitícola superior a 130 anos, tomou a decisão de dedicar toda a sua experiência e todo o seu...

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Comentários

Opinião destacada sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2015

Publicado em às 04.50

4/5

Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2015

- Quinta da Fonte do Ouro Encruzado é um vinho do Dão com sabor a frutos verdes, com grande mineralidade bem casada com a madeira

- Castas: Encruzado
- Estágio: Após a fermentação, o vinho estagiou nas barricas 4 meses com batonage.
- Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
- Região: Dão
- Classificação: DOC
- Solo: Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes.
- Valores Analíticos:
- Teor Alcoólico: 13%
- Acidez Total: 6,10 g/l
- PH: 3.35
- Notas de Prova:
- Cor: Amarelo citrino brilhante.
- Aroma: Frutos verdes, com grande mineralidade bem casada com a madeira.
- Final de Prova: Muito suave, agradável e muito longo.
- Consumo: Servir entre 10 e 12ºC
- Gastronomia: Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, charcutaria e quejos de cabra.

Mais opniões sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2015

Publicado em às 23.04

4 /5

Elegante, um Dao de cor muito apagada. Aromas a limão e toranja. Sabor a compota de ameixas pretas.
A melhor harmonização teria sido com peixe.
Provei num curso de degustação.

Publicado em às 11.04

4 /5

cor verde brilhante pálido. cítrico fresco / tropical (abacaxi) aroma, uma dica marcante de mineralidade, juntamente com o personagem brinde da barrica. Na boca, sensação de frescura e mineralidade marcar o vinho, o volume ea persistência são notáveis. Muito suave, agradável e persistente.

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Pontuação Uvinum:

4/5

Baseado em 3 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2014

Bryon De Oliveira
Bryon De Oliveira

4/5

NOTAS DE PROVA DE Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2014:
- Visão: citrino amarelo brilhante.
- Olfato: aromas de fruta, mineralidade e presença de madeira.
- Paladar: Muito suave, agradável e muito longa.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Dao.
VINHEDO: Boas Quintas
UVAS: Encruzado.

VINHO EMPARELHAMENTO: peixes gordos, assados ​​ou grelhados, charcutaria e quejos cabra.
TEMPERATURA: 10-12 °C
ÁLCOOL: 13%
Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

NOTAS DE PROVA:
Cor verde brilhante pálido. Cítrico fresco / tropical (abacaxi) aroma, uma dica marcante de mineralidade juntamente com o personagem brinde da barrica. Na boca, sensação de frescor e mineralidade a marcar o vinho, o volume ea persistência são notáveis. Muito suave, agradável e persistente.
- Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
- Vinificação: contacto com a pele pré-fermentativa, depois de pressionar a clara suco fermentado em barricas novas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho foi kepted nas barricas durante 4 meses com batonage.
- Castas: Encruzado.
- O emparelhamento Food: Ideal para grelhado ou no forno de peixe, charcutaria e queijos muitos ovelha.
- Guarde e sirva Dicas: Servir a uma temperatura de 12ºC.

Opinião sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2018

Winer Shop
Winer Shop

4/5

Região: Dão
Classificação: DOC
Castas: Encruzado
Solo: Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes.
Estágio: Após a fermentação, o vinho estagiou nas barricas 4 meses com batonage.
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
Valores Analíticos:
Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6,10 g/l
PH: 3.35
Notas de Prova:
Cor: Amarelo citrino brilhante.
Aroma: Frutos verdes, com grande mineralidade bem casada com a madeira.
Final de Prova: Muito suave, agradável e muito longo.
Consumo: Servir entre 10 e 12ºC
Gastronomia: Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, charcutaria e quejos de cabra.

Opinião sobre Quinta da Fonte do Ouro Encruzado Branco 2016

Wine House Portugal
Wine House Portugal

4/5

Quinta da Fonte do Ouro produces wines by Dão Region
Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

17 pts Vinho Grandes Escolhas - pálido cor verde brilhante. cítrico fresco / tropical (abacaxi) aroma, um toque marcante de mineralidade, juntamente com o personagem brinde da barrique. Na boca, sensação de frescura e mineralidade marcar o vinho, o volume ea persistência são notáveis. Muito suave, agradável e persistente.

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