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Olho Gordo Reserva Branco 2013 (22,25€) das adegas Olho Gordo é um vinhos branco com DO Dao com os melhores cachos de malvasia fina, encruzado e bical da colheita de 2013 e com 13.5º de graduação alcoólica. Segundo os utilizadores da Uvinum, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Olho Gordo Reserva Branco

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2013
Denominação:Dao (Dao,Portugal)
Adega: Olho Gordo
Volume: 75 cl
Uvas: Bical, Encruzado, Malvasia Fina
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13.5%

Descrição · Olho Gordo

Olho Gordo Reserva Branco 2013 (Bical, Encruzado e Malvasia Fina)

NOTAS DE PROVA:
- Visão: aspecto cristalino, citrino intensa.
- Olfato: notas de ameixa, flores brancas, ervas frescas, especiarias leves.
- Paladar: sugestões paladar, estrutura, equilíbrio, riqueza, minerais grandes.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Dao.
VINHEDO: Nome: Gordo Eye. Uma vinha velha localizado a uma altitude de 500 metros, com a "Serra da Estrela" como pano de fundo.
UVAS: Encruzado, Malvasia Fina, Bical.

ENVELHECIMENTO: envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês usadas. Finalmente, levemente filtrada, engarrafada e Esterilização por 12 meses em garrafa.
PREPARAÇÃO: colheita feito manualmente em 20 kg após cuidadosa selecção de estirpes. remoção total, sem esmagamento e prensagem suave seguido por decantação frio durante 36 horas. Fermentação em aço inoxidável Cuba a uma temperatura de cerca de 13 °C durante 30 dias.

Vinho combinando: O peixe fresco cozido ou queijo.
TEMPERATURA: 10-12 °C
ÁLCOOL: 13,5%

Olho Gordo

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Comentários

Opinião destacada sobre Olho Gordo Reserva Branco 2013

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Olho Gordo Reserva White 2013

16, 5 pts Revista de Vinhos - notas de ameixa, flores brancas, ervas frescas, especiarias leves, sempre em crescimento. belo volume de sugestões boca, estrutura, equilíbrio, riqueza, minerais. Qualidade no final de boca e algo original.
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Mais opniões sobre Olho Gordo Reserva Branco 2013

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Olho Gordo Reserva White 2013

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