Opinião sobre Minuty Prestige Rosé 2018 de Filipa Alcântara

Château Minuty (Côtes De Provence)

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Minuty Prestige Rosé 2018

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NOTAS DE PROVA:Visão: reflexões rosa pálido cor de toranja.Olfato: flores precisos e delicados e notas de melão.Paladar: poderoso e equilibrado, notas de citrinos e frutos vermelhos e boa mineralidade.DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Côtes de Provence.VINHEDO: selecção de vinhas nos melhores terroirs des Cotes de Provence.UVAS: Grenache, Tibouren, cinsault e Syrah.Preparação: desengaçadas uvas, passos a pé, em seguida, prensadas a baixa pressão. Selecção das primeiras sucos, purificação estática frio e de fermentação a baixa temperatura.Combinam com vinho: carpaccio de carne, peixe grelhado, legumes recheados e cozinha provençal e Oriental.TEMPERATURA: 6-8 °CÁLCOOL: 12,5%

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