Opinião sobre Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4 2018 de Alexandre Evangelista

Domaine Uby (Côtes de Gascogne)

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Domaine Uby Côtes de Gascogne Gros & Petit Manseng Doux Nº4 2018

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NOTAS DE PROVA:
- Visão: Tem uma cor dourada brilhante agradável, com flashes brilhantes que podem ser vistas no vidro.
- Olfato: O aroma é citrus, concentrados de frutas exóticas, como abacaxi, manga, maracujá. Ele tem uma nota de marmelo e limão confit fresca e suave, uma frescura incrível e um fim gourmet aromático.
- Paladar: É um vinho concentrado doce e generosa com um aveludada e cremosa corpo, expressando notas de marmelo e confit de limão. Elegância e frescura são a nomeação.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Côtes de Gascogne.
VINHEDO: Domaine Uby.
UVAS: 60% Gros Manseng, Petit Manseng 40%.

ENVELHECIMENTO: 8 meses em tanques de aço inoxidável.
Elaboração: Este vinho é feito usando o método tradicional de vinificação. Escolhidos a dedo e selecção de uvas manualmente.

VINHO EMPARELHAMENTO: Pode ser servido com sushi ou peixe tempurá. Paella Valenciana. Massa com pesto, arroz com legumes, vegetais cozinhados. nozes, frutas cítricas.
TEMPERATURA: 8-10 °C
ÁLCOOL: 11%

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