Klein Constantia Mcc Brut 2014

Klein Constantia Estate (Constantia)

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Klein Constantia Mcc Brut 2014 (18,72€), elaborado por Klein Constantia Estate, é um vinhos espumante da DO Constantia, da colheita de 2014, teor alcoólico: 11.6º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este espumante merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Klein Constantia Mcc Brut

Tipo De Vinho: Vinho espumantes
Safra: 2014
Denominação:Constantia (Coastal Region,África do Sul)
Adega: Klein Constantia Estate
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 11.6%

Descrição · Klein Constantia Estate

Klein Constantia Mcc Brut 2014

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: A luz brilhante o suficiente cor de palha.
  • Olfato: Aromas de brioche e maçãs Granny Smith.
  • Paladar: O paladar é dominado por uma poderosa mousse com uma mineralidade completa e saborosa, frescura e dando vida ao vinho com um final persistente nítido.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Região Costeira, Western Cape, África do Sul.VINHEDO: Klein Constantia.UVAS: Chardonnay, Pinot Noir.

ENVELHECIMENTO: Amadurecimento barril foi de 50% novas e 50% em barricas de carvalho francês.PREPARAÇÃO: As uvas são seleccionados a partir de um único bloco localizado nas pistas inferiores de Klein Constantia. Foram coletadas três lotes diferentes entre janeiro e fevereiro para garantir frescor, fruta e intensidade. A temporada de inverno anterior à colheita foi mais frio e mais longo do que o habitual, atrasando o crescimento de brotos, enquanto a estação de crescimento foi favorável, com pouco vento assegurado um todo bagas saudável e boa. Para garantir um bom foco em vinhos ações específicas nas vinhas, como cachos de colheita verdes foram feitas.

EMPARELHAMENTO: Chaperone lombo de gazela ou queijo.ÁLCOOL: 12%

Klein Constantia Estate

Constantia, a primeira fazenda de vinho na África do Sul, foi criada em 1685 e foi usado para a produção de vinho, bem como outras frutas e vegetais e criação de gado. Foi sob a propriedade da família Cloete que vinho doce de sobremesa de Constantia feita principalmente a partir de uvas Muscat de...

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Opinião destacada sobre Klein Constantia Mcc Brut 2014

Publicado em às 04.29

4/5

Klein Constantia Mcc Brut 2014

- palha brilhante e de cor clara.
- Aromas de brioche cozido e as maçãs do smith de avó são abundantes no nariz.
- O paladar é dominado por uma poderosa mousse com uma mineralidade completo e zesty.
- Fresh e animada, o vinho termina com um acabamento fresco e persistente.
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