Opinião sobre Vallehondo 2015 de Enoteca Andana

Bodegas Contreras Ruiz (Condado De Huelva)

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Vallehondo 2015

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  • 4 /5
NOTAS DE PROVA:
- Vista: cor cereja de intensidade média e guarnição rosa
- Nariz: frutas vermelhas frutado
- Paladar: seda e glicerina toque por causa de seu envelhecimento sobre borras, saborosos e frescos

Tipo: Tinto com a criação ecológica
Uva: Syrah D. O. P .: Condado de Huelva
Solo: teor de calcário argiloso
Bodega: Contreras Ruiz
Município (província) Rociana (Huelva)
Colheita: manual em caixas de 20 kg e pequenos reboques
Preparação: As uvas são despalillaron e fermentado em tanques de aço inoxidável frio
O mosto fermentado a uma temperatura controlada
Maturação: 6 meses com suas borras em barricas novas de carvalho francês de grão fino e médio assado
Seis meses em garrafa
Temperatura de serviço: 14-16 ºCConsumo: médio prazo

emparelhamento dos alimentos: grelhado carnes vermelhas, coelho, cordeiro, salsicha, feijão, legumes grelhados, arroz, massas
Produção: 20 000 garrafas
Apresentação: Frasco de 75 cl
Provado por Andana em junho 2016
Pontuação: 9. 2 dos 10
Aeração e ricas notas tostadas você pasificadas figos e passas
Muito bom trabalho de madeira que estão muito longe
toque polposo com tanino polido e redondo
aftertaste ervas aromáticas frescas
Yum Yum Se você tem a idéia de que os vinhos syrah uva não gosta por muito estruturado ou forte e pode ir preparando
Quando você provar este vinho que você reconcialiarás com esta variedade
Um vinho tinto magnífica produzido pela vinícola Huelva Ruiz Contreras no ambiente de Doñana que temos certeza que vai dar muito que falar, tanto o vinho e adega
Qualidade, profissionalismo, design cuidadoso e imagem
Vallehondo decorre da preocupação de tornar o desenvolvimento de um vinho tinto de qualidade, na verdade, na província de Huelva
Ela vem de uma vinha de Syrah plantada pelo avô desta adega familiar no início dos anos 80
idade Vineyard (30 anos), o solo onde vive, e as condições climáticas da região, promover a maturação ideal da variedade de alcançar expressão perfeita.

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