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Vinho Cigales

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A denominação localizado Cigales seus 3.000 hectares de vinhas, no setor norte da Depressão del Duero, a norte da cidade de Valladolid, estendendo-se esta província e entrar um pouco em Palencia, em ambos os lados de Pisuerga aos Torozos montanhas.

Cigales solos são profundos, sem luz, composto por sedimentos terciários e quaternários, areia, calcário, gesso com marga à vontade no saibro e cascalho. Seu clima é continental, mas com influência atlântica, grandes variações de temperatura e chuvas irregulares des.

A principal cultura é a variedade Cigales Tinta del Pais, muito perto de Tempranillo Tinto Fino ou, chegando a ocupar mais de metade da vinha. A cepa segundo em importância é a Grenache. Ou você obter uvas para vinho de amadurecimento da formação irregular na cor da pele varia de intensidade de ano para ano.

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