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Vinho de Chile

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A produção de vinho no Chile tem uma longa tradição. Desde os primeiros dias de forte influência dos costumes espanhóis, a produção de vinho chileno se consolidou, atingindo sua localização atual referência mundial entre os melhores vinhos do Novo Mundo.

Os melhores vinhos do Chile são dadas principalmente nos vales do México central. Os vales de Casablanca, Maipo, Maule, Curicó, Rapel e Colchagua, em que há castas francesas, mas com requintes ambos os conjuntos como técnicas de maturação.

Wines of Chile presume pertencer ao único lugar onde há a variedade da uva Carmenere, considerada extinta até 1990, quando foi redescoberta. Entre os vinhos tintos, oferecendo variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere, Cabernet Franc uvas Syrah, Malbec e Pinot Noir. Se olharmos para os vinhos brancos, os nomes são varietais Chardonnay, Sauvignon Blanc e Semillon, incluindo as uvas, são dominados Colombard e Chardonnay.
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