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San Felice elabora o San Felice Poggio Rosso Gran Selezione Chianti Classico 2015 (326,10€), um vinhos tinto da DO Chianti Classico uma selecção de colorino e sangiovese da colheita de 2015, com 13.5º de álcool. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · San Felice Poggio Rosso Gran Selezione Chianti Classico

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2015
Denominação:Chianti Classico (Toscana,Itália)
Adega: San Felice
Volume: 75 cl
Uvas: Sangiovese (80%), Colorino (10%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 13.5%

Descrição · San Felice

San Felice Poggio Rosso Gran Selezione Chianti Classico 2015 (Sangiovese e Colorino)

NOTAS DE PROVA:
- Visão: vermelho rubi intenso.
- nariz: aromas de ameixa seca, amora-preta e framboesa.
- Paladar: taninos aveludados e uma acidez criteriosa.
Um vinho de longevidade extraordinária.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Chianti Classico.
VINHEDO: vinhedo localizado em San Felice parcelas-vinhedos selecionados Poggio Rosso (Castelnuovo Berardenga, Siena). Pavimento textura média degradação predominantemente calcário marga Alberese estratos e Galestro com abundante mistura de brita e cascalho. Certa medida, rica sil solo e areia de aluvião.
UVAS: Sangiovese 100%.

ENVELHECIMENTO 20 meses de envelhecimento em barris de carvalho francês de 500 litros, depois de 15 meses de envelhecimento em garrafa.
PREPARAÇÃO: 20 a 25 dias de fermentação nas peles a 28-30 °C, seguido de fermentação maloltica.

EMPARELHAMENTO: grelhas, churrasqueiras, caça e queijos envelhecidos pecorinos.
TEMPERATURA: 18 °C
ÁLCOOL: 13,5%

San Felice

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Comentários

Opinião destacada sobre San Felice Poggio Rosso Gran Selezione Chianti Classico 2015

Publicado em às 04.44

4/5

San Felice Poggio Rosso Gran Selezione Chianti Classico 2015

, Nariz profundamente cor densa, de carne com ameixa madura e frutas espinheiro. Rico, luxuriante e concentrou-se com as camadas de tempero, o chocolate amargo e café sob ameixa selvagem rico e fruta da cereja. Muito finos, taninos integrados. Beber agora para 2020 e mais além.
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