Opinião sobre Barone Ricasoli Chianti Classico Riserva Brolio 2015 de VINO75

Barone Ricasoli (Chianti Classico)

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Barone Ricasoli Chianti Classico Riserva Brolio 2015

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As reservas de Chianti Classico Brolio Barone Ricasoli vem de uma selecção de uvas cultivadas em vinhedos localizados em Gaiole in Chianti, na região de Chianti Classico. produto E' com 80% Sangiovese, 15% com Merlot e 5% com Cabernet Sauvignon, fermentada em aço inoxidável a uma temperatura controlada de 24-27 ° C, com a maceração das peles de 12 - 16 dias. O vinho é envelhecido durante 16 meses em barris e barricas, em seguida, com idades compreendidas entre na garrafa durante 3 meses antes de serem comercializados. O Brolio é uma reserva tradicional, com um caráter forte Chianti. Ele tem uma cor vermelho rubi intenso eo nariz abre com notas bem tostados de baunilha e chocolate, enriquecidos com tons de violeta e cereja. Na boca é macio e quente, com um sabor de cereja e especiarias. Mineral e vinho robusta tem um final longo. Perfeito combinado com carne vermelha, especialmente churrasco ou grelhados, é ideal para acompanhar pratos à base de carne de veado e de jogo.

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