Bernard Defaix Chablis 2017

Bernard Defaix (Chablis)

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Bernard Defaix é quem elabora este Bernard Defaix Chablis 2017 (33,03€), um vinhos branco da DO Chablis com uvas de chardonnay de 2017. Segundo os utilizadores da Uvinum, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Bernard Defaix Chablis

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2017 Outras safras
Denominação:Chablis (Borgonha,França)
Adega: Bernard Defaix
Volume: 75cl Outros volumes
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contém Sulfites

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Descrição · Bernard Defaix

Bernard Defaix Chablis 2017 (Chardonnay)

NOTAS DE PROVA DE Bernard Defaix Chablis 2017:

  • Visão: amarelo palha brilhante.
  • Olfato: aromas de limão, uma pitada de tempero.
  • Paladar: seco, sabores de limão, mel, uma certa riqueza e um acabamento complexo.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Chablis.

UVAS: Chardonnay.

Vinho combinando: marisco ou peixe.

ÁLCOOL: 12,5%

Bernard Defaix

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Mais opniões sobre Bernard Defaix Chablis 2017

Elizama Assunção

Publicado em às 05.41

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Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Bernard Defaix Chablis 2018

Wanderley Da Ros
Wanderley Da Ros

4/5

NOTAS DE PROVA:
- Visão: é amarelo palha.
- Olfato: notas minerais e cítricas, como limão e lima, notas florais evoluir com manteiga e especiarias.
- Paladar: é frutado e fresco. Persistente e volume. complexo final.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Chablis, Borgonha, França.
VINHEDO: Domaine Bernard Defaix. As suas vinhas com mais de 20 hectares em nome Chablis, fazem parte da tradição familiar Defaix Bernard, viticultores desde 1959, que têm sido caracterizados por fazer os seus processos com princípios biológicos, sem o uso de herbicidas, por exemplo. solos calcário argila e seu clima frio são ideais para o varietal.
UVAS: Chardonnay.

ENVELHECIMENTO sua fermentação alcoólica e malol�tica é realizado em aço inoxidável tanques ou barris de carvalho respeitando tipicidade, com as suas borras de 8 a 12 meses.
PREPARAÇÃO: para o processo de vinificação tem uma máquina de colheita, as uvas Chardonnay são transportadas para a adega para a prensagem. O suco é separado a partir da oxidação de culturas prevenção e esvazia prima. E redefinir a sua classificação sem uvas esmagadas e suco são ordenados.

EMPARELHAMENTO: lagosta, caranguejo, peixe, frutos do mar e carne de porco. queijos suaves e macios.
Temperatura recomendada de serviço: 15 - 17ºC
ÁLCOOL: 12,5%

Opinião sobre Bernard Defaix Chablis 2008

Roque Junior
Roque Junior

4/5

Comprei num site de que não recordo o nome.
O Bernard Defaix Chablis é um vinho com uma cor bastante forte, dourado-escuro. Presença de limão e toranja. Apesar de tudo este Bernard Defaix Chablis pareceu-me ter bastante frescura.

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