Opinião sobre Rivera Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva 2011 de Grand Cru Wijnen

Rivera (Castel del Monte)

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Rivera Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva 2011

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O único vinho de Puglia com o status DOCG. O proprietário de Rivera - Family Corato pertence a um pequeno grupo de enólogos famosos e é o único representante da região da Apúlia no "Istituto Grandi Marchi" Neste instituto são os 19 mais prestigiados produtores de vinho italianos, como Antinori, Gaja, Biondi Santi , Masi, Sassicaia, Pio Cesare, Tasca d'Almerita, Lungarotti, Lageder, Jermann a tão citar alguns. O Il Falcone é um dos mais prestigiados Rivera vinho. O vinho é baseado em Tróia Nero di Montepulciano 30%. Muito bonito estes Il Falcone é o bom equilíbrio entre fruta e acidez e isso faz com que este vinho adequado como um bom copo de desfrutar, mas só gourmet é também um vinho maravilhoso especialmente com pratos típicos italianos, como uma pasta com base em tomates e bem grelhados com especiarias do Mediterrâneo

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