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Pela mão de Capezzana chega este Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016 (17,20€). Trata-se de um vinhos tinto de Carmignano à base de cabernet sauvignon, cabernet franc e sangiovese de 2016 teor de álcool: 14º. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2016 Outras safras
Denominação:Carmignano (Toscana,Itália)
Adega: Capezzana
Volume: 75cl
Uvas: Sangiovese (80%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon (15%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição · Capezzana

Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016 (Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: vermelho rubi intenso.
  • Olfato: elegante, notas de cereja preta e fruta madura bem misturado com framboesa.
  • Paladar: suave, envolvente, com taninos suaves e bom corpo. Boa acidez, mas bem equilibrado, com riqueza tânica. Final longo, com um sabor de alcaçuz doce.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Carmignano.

VINHEDO: Altitude: 150-200 metros acima do nível do mar. Exposição leste-sul, sudoeste. Xisto solo de argila e pedra calcária.

UVAS: Sangiovese 80% e 20% Cabernet Sauvignon.

ENVELHECIMENTO: 70% envelhecido em tonneaux para, pelo menos, 12 meses, 30% em grandes barris durante 16 meses.

PREPARAÇÃO: Sangiovese colhidas no final de setembro e Cabernet na segunda semana de outubro. Preparou-se em tanques de aço inoxidável, 7 dias processo de fermentação e seguido de mais 13 dias de maceração com peles antes de extracção a uma temperatura de 26/28 ° C

VINHO EMPARELHAMENTO: todos os tipos de carnes e queijos.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ÁLCOOL: 14%

Capezzana

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Mais opniões sobre Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2016

Publicado em às 20.05

4/5

Na verdade não acertamos na harmonização. Provei com uns amigos degustadores.
Um Carmignano com orlas castanhas. Cheira a chá vermelho. O sabor do Capezzana era a madeira.
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Baseado em 1 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2015

Veríssimo Nores
Veríssimo Nores

4/5

Aroma de rosas e flores brancas. Um sabor bastante leve.
Costumo recomendar este tinto de Carmignano .
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Opinião sobre Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2013

Vicente Noronha
Vicente Noronha

4/5

É o que pedimos no nosso restaurante habitual.
Vermelho cereja clássico de 2013. Tem aroma a cereja e frutos vermelhos. Um tinto muito leve.
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