Adega de Borba Premium 2012

Adega Cooperativa de Borba (Borba)

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Adega Cooperativa de Borba produz o Adega de Borba Premium 2012 , um vinhos tinto com DO Borba da vindima de 2012 e com um de teor alcoólico de 14º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Adega de Borba Premium

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2012 Outras safras
Denominação:Borba (Alentejo,Portugal)
Adega: Adega Cooperativa de Borba
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição · Adega Cooperativa de Borba

Adega de Borba Premium 2012

NOTA DE CATA: Borba Premium 2012

  • Visão: Aspecto limpido, granate, Matices violetas.
  • Olfato: aroma fino, joven, afrutado, frutas silvestres.
  • Paladar: suave, sabor fresco, frutas de bayas rojas persistentes en el final.

Denominação de Origem: Alentejo.

Vinedo: Adega Cooperativa de Borba

UVAS: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira.

Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble.

Maridaje do vinho: Carnes y quesos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 17-18ºC

Graduacion Alcoholica: 14%

Adega Cooperativa de Borba

No dia 24 de Abril, o Conselho da Associação Agrícola de Borba convidou um grupo de produtores de vinho para se reunirem e discutirem a possibilidade de criar a Adega de Borba. No dia 30 de abril de 1955 entrou em vigor o primeiro Conselho da Cooperativa Adega de Borba. Fundada em 1955, a Adega...

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Comentários

Opinião destacada sobre Adega de Borba Premium 2012

Publicado em às 11.57

4/5

Borba Premium 2012

Notas de Prova: Cor granada com grande profundidade. Aroma de boa intensidade revelando frutos vermelhos, compota e pimento maduro. Sabor suave, elegante com destaque em sabores de frutas negras, café e chocolate, com estrutura fina e persistente no sabor final.
Servir em: 17-18ºC.
Recomendamos com: Guisado Português, cordeiro assado, caça, queijo tradicional .

Prêmios:

Mais opniões sobre Adega de Borba Premium 2012

Publicado em às 04.53

4 /5

Borba Premium 2012

A Borba Premium 2012 - Vinho Tinto com 750ml é um Vinho Tinto made in Portugal Alentejo.

Publicado em às 12.22

4 /5

Borba Premium 2012

NOTAS DE PROVA:
Cor granada profunda. Boa intensidade aromática, com notas de frutos vermelhos maduros, compota e pimenta amadurecido. Sabor suave e elegante, com notas de frutos pretos, café e chocolate estrutura fina e persistente final de boca.
- Enólogo: Óscar Gato
- Vinificação: Este vinho foi produzido com uvas seleccionadas das vinhas mais velhas da região de Borba. Depois de um rigoroso controle da maturação das uvas na videira, as uvas foram desengaçadas e esmagadas suavemente quando eles chegaram na adega, após o qual o processo de fermentação alcoólica seguida, tendo sido realizada em lagares de inox (lagares) com prensagem mecânica. O processo de vinificação termina com maceração durante 10 dias a uma temperatura controlada de 22-25 º C. A fermentação maloláctica foi realizada em baixo volume cubas de inox. O vinho estagiou durante seis meses em barricas novas de carvalho francês, americano e castanheiros, tendo então sido engarrafado e passou 6 meses de envelhecimento em garrafa.
- Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira.
- Maridagem: Bom com guisado Português, cordeiro assado, caça e queijos tradicionais.
- Loja e Servir Dicas: Best consumida após o engarrafamento ou armazenados até 5 anos. Melhor servido a 17-18ºC

Resumo das pontuações

(3 opniões)
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Baseado em 3 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Adega de Borba Premium 2014

Glauco Assunção
Glauco Assunção

4/5

Borba Premium 2014
Comprei o Borba Premium no site da adega.
Nota-se uma cor vermelho escuro. Primam os aromas do café e também toffee. Este Alentejo é cálido e equilibrado.

Opinião sobre Adega de Borba Premium 2011

Vinícius Oliveira
Vinícius Oliveira

4/5

Adega de Borba Premium
Saboreei-o sem harmonizar. Quando estou com os amigos pedimos sempre Adega de Borba Premium.
Tem uma cor muito agradável. Aromas fortes de café e toffee. Bom sabor, vinho leve.

Opinião sobre Adega de Borba Premium 2016

Wine House Portugal
Wine House Portugal

4/5

Soft and elegant flavour with notes of black fruits, coffee and chocolate; fine structure and persistent aftertaste

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