Ultreia Saint Jacques 2017

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez (Bierzo)

RP93GP91

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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez criou este Ultreia Saint Jacques 2017 (9,93€), um vinhos tinto de Bierzo com cachos seleccionados demencía, garnacha tintorera, bastardo e alicante bouschet de 2017. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5 e segundo as guias e revistas especializadas merece puntuação de robert parker: 93 e nota peñín: 91.

Ficha técnica · Ultreia Saint Jacques

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2017 Outras safras
Denominação:Bierzo (Castilla y León,Espanha)
Adega: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Volume: 75cl
Pontuação: RP93GP91
Uvas: Alicante Bouschet, Bastardo, Garnacha tintorera, Mencía
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Ultreia Saint Jacques 2017 (Alicante Bouschet, Bastardo, Garnacha tintorera e Mencía)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: vermelho muito claro e brilhante.
  • Olfato: austero, fresco e picante de frutas vermelhas, framboesas e notas pirulito e laticínios (bolo de queijo).
  • Paladar:, bebida fluido direta, acidez acentuada, o retorno de notas vermelhas e mineralidade.

DENOMINAÇÃO: Bierzo.

VINHEDO: vinhas familiares localizados na aldeia de Valtuille de Abajo, atravessada pelo Caminho de Santiago. Área: 3 hectares. Vinícolas 50 e mais velhos. A data de volta mais antigo para 1910. solo argiloso farináceo.

UVAS: Mencia, Alicante Bouschet, Bastardo.

ENVELHECIMENTO: 12 meses de envelhecimento em barris e troncocónicos.

PREPARAÇÃO: troncocónicos fermentações de madeira, maceração, sem controle de temperatura, a extracção com pouco trabalho. 100% de uvas trabalhou com raspón.

EMPARELHAMENTO: Atum Bluefin Ventresca, carne e legumes lasanha, matando com ovos fritos, panelas quentes.

TEMPERATURA: 14-16 °C

ÁLCOOL: 13,5%

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

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Comentários

Opinião destacada sobre Ultreia Saint Jacques 2017

Publicado em às 04.34

4/5

Ultreia Saint Jacques 2017

- Notas de prova: O nariz picar notas de violeta e aromas frescos de forte mineralização. Certas memórias estão presentes capuccino: tem um nariz muito interessante, com um longo desenvolvimento de nuances. Na boca, o terreno está bem representada com algum sabor a giz, acidez excelente...
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Mais opniões sobre Ultreia Saint Jacques 2017

Publicado em às 20.05

4/5

Não ficou bem com peixe, acho que gostaria mais com um guisado de verduras. Bebi com os meus .
È vermelho com a orla violeta. Aromas a cereja, alcaçuz. Agradável sabor a madeiras.
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Resumo das pontuações

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Baseado em 2 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Ultreia Saint Jacques 2013

Rodrigo Gonçalves
Rodrigo Gonçalves

4/5

Fazia parte do cabaz da empresa.
Mistura de vermelho e castanho. Neste Bodegas y Viñedos Raúl Pérez sentes o cheiro do café. Sabor de amoras.
Este Ultreia Saint Jacques combinou bastante bem com...
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Opinião sobre Ultreia Saint Jacques 2012

Raymundo Faura
Raymundo Faura

4/5

Tem um cheiro forte a caramelo líquido. Para beber e esquecer.
É preciso areja-lo anteriormente.
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Opinião sobre Ultreia Saint Jacques 2011

Tristão Moura
Tristão Moura

4/5

Bela cor-de-cereja, de capa média. Aromas a compota de frutos vermelhos, com notas de pimentos verdes. Como não gosto destes tintos, senti-o sem textura na boca.
O melhor da refeição.
Bebemos...
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Opinião sobre Ultreia Saint Jacques 2010

Costança Branco
Costança Branco

4/5

Bom cheiro a madeira (cedro). Havia um sabor como de chocolate suave.
Um vinho para saborear sem mais pretensões.
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Opinião sobre Ultreia Saint Jacques 2009

Arsenio Lencastre
Arsenio Lencastre

4/5

Foi uma surpresa para a minha melhor amiga.
Achei que tinha uma cor apagada. Aromas a café. Predominam os sabores tostados.
Revelou-se com a comida.
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