Sidónio de Sousa Brut Nature Rosé

Sidónio de Sousa (Beiras)

RP90

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Sidónio de Sousa Brut Nature Rosé (7,13€), um vinhos espumante das adegasSidónio de Sousa com DO Beiras com as castas baga e com um de teor alcoólico de 12º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este espumante merece uma classificação de 4 pontos em 5 e as guias e revistas profissionais classificaram-no com puntuação de robert parker: 90.

Ficha técnica · Sidónio de Sousa Brut Nature Rosé

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Cor do espumante: Rosé
Outras Safras: Ver
Denominação:Beiras (Beiras,Portugal)
Adega: Sidónio de Sousa
Volume: 75cl
Pontuação: RP90
Uvas: Baga
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12%
Tipo De Espumante: Brut Nature
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Descrição · Sidónio de Sousa

Sidónio de Sousa Brut Nature Rosé (Baga)

NOTAS DE PROVA DE Sidónio de Sousa Brut Nature Rosé:

  • Visão: rosa.
  • Olfato: aroma jovem e frutado, dominado por nozes.
  • Paladar: gosto poderoso, boa acidez, bolha fina e cremosa.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Beiras.

VINHEDO: Sidónio de Sousa

UVAS: Baga.

EMPARELHAMENTO: saladas frescas, pratos leves, peixe e marisco.

TEMPERATURA: 8 °C

ÁLCOOL: 12,5%

Sidónio de Sousa

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Comentários

Opinião destacada sobre Sidónio de Sousa Brut Nature Rosé

Lord Wine

Publicado em às 14.40

4/5

Sídonio de Sousa Brut Nature Rose

Situada a sul da localidade de Ancas. no concelho de Anadia. na zona privilegiada da Figueira da Costa. Exposição solar nascente- poente. Solo - Argilo- calcário Clima - mediterrânico moderado com Invernos suaves e Verões não muito quentes. Tem assim as condições próprias de uma zona de transição em que se misturam as influências atlânticas e mediterrânicas . A vinha produz as uvas no sistema de Produção Integrada. As uvas são descarregadas para a prensa de membrana. onde são esmagadas e é extraído o mosto. O mosto é arrefecido. decantado e trasfegado para um depósito de inox onde irá efetuar fermentação. com controlo de temperaturas. Após a fermentação. o vinho decanta naturalmente no depósito. sendo passado a limpo no fim do ano. altura que se prepara para efectuar o engarrafamento de espumante. com leveduras livres. As garrafas de espumante vão para a cave efectuar a fermentação em garrafa a uma temperatura controlada e ausência de luz. Após a fermentação as garrafas ficam na cave. em estágio até ser efectuada a remoagem e o degorgement sem adição de açúcar. momento a partir de qual o produto está pronto para comercialização.

Mais opniões sobre Sidónio de Sousa Brut Nature Rosé

Elder Rodrigues

Publicado em às 08.29

4 /5

Num almoço com outros casais.
Boa cor. Cheiro a pimento verde. Mais do que tostado, Gosto de queimado.
Não combinou bem com carne.
Winer Shop

Publicado em às 13.59

4 /5

- Sidónio de Sousa Espumante Brut Nature Rosé é um vinho espumante debolha fina e cremosa da região da Bairrada que apresenta cor rosada, aroma jovem e frutado com predominância a frutos secos
- Na boca é bastantevigoroso revelando a acidez certa da casta Baga

- Castas: 100% Baga
- Álcool: 12,5%
Portugal Vineyards

Publicado em às 12.22

4 /5

NOTAS DE PROVA:
Cor rosada, aroma jovem e frutado com predominância de frutos secos. O paladar é poderoso acidez, direito de Baga, tem bolha fina e cremosa.
- Enólogo: Paulo Sousa
- Vinificação:
- Castas: Baga.
- O emparelhamento Food: Ideal para entradas, saladas frescas e pratos leves para acompanhar peixes e mariscos.
- Guarde e sirva Dicas: Servir a uma temperatura de 8 ° C.

Resumo das pontuações

(4 opniões)
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Pontuação Uvinum:

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Baseado em 4 comentários »

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