Familia Hehn Reserva Brut 2011

Boa Parte (Beiras)

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Familia Hehn Reserva Brut 2011 (12,35€), um vinhos espumante das adegasBoa Parte com DO Beiras uvas seleccionadas de gouveio, malvasia fina e cerceal de 2011 e com 12º de graduação alcoólica. Segundo os utilizadores da Uvinum, este espumante merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Familia Hehn Reserva Brut

Tipo De Vinho:
Vinho espumantes
Safra:
2011
Denominação:
Beiras (Beiras,Portugal)
Adega:
Boa Parte
Volume:
75 cl
Uvas:
Cerceal, Malvasia Fina, Gouveio
Alérgenos:
Contém Sulfites
Teor Alcoólico :
12%

Descrição · Boa Parte

Familia Hehn Reserva Brut 2011 (Cerceal, Malvasia Fina e Gouveio)

NOTAS DE PROVA:
- Visão: amarelo palha
- nariz: intensidade média. nozes, nozes, em particular derivados de envelhecimento.
- Paladar: cheio, redondo e fresco, com bom volume. Macio e muito bem integrada.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Beiras.
VINHEDO: Boa Parte
UVAS: Gouveio, Cerceal, Malvasia Fina.

ENVELHECIMENTO: Estágio de 10 meses sobre borras.
PREPARAÇÃO: colheita manual. Prensagem das uvas inteiras com a separação da primeira fracção do mosto. base de vinho depois de fermentação trasfega do mosto durante 15-20 dias a uma temperatura de 17-20 °C em tanques de aço inoxidável com camisa de arrefecimento.

EMPARELHAMENTO DE VINHO: aperitivos, caviar, e peixes gordos como o salmão ou atum.
TEMPERATURA: 8 °C
ÁLCOOL: 12%

Boa Parte

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Comentários

Opinião destacada sobre Familia Hehn Reserva Brut 2011

Publicado em às 15.01

4/5

Familia Hehn Reserva Brut 2011

Amarelo palha média intensidade. O frutas secas, especialmente cesta de noz, decorrente da longa fase. Cheio, redondo e fresco, com bom volume. Macio e muito bem integrada.
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