Pio Cesare Barolo 2015

Pio Cesare (Barolo)

RP94

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Pio Cesare oferece-nos este Pio Cesare Barolo 2015 (69,95€), um vinhos tinto elaborado em DO Barolo com cachos seleccionados denebbiolo de 2015 com 14º de teor alcoólico. Segundo os utilizadores da Uvinum, este tinto merece uma classificação de 4 pontos em 5 e também puntuação de robert parker: 94.

Ficha técnica · Pio Cesare Barolo

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2015 Outras safras
Denominação:Barolo (Piemonte,Itália)
Adega: Pio Cesare
Volume: 75cl Outros volumes
Pontuação: RP94
Uvas: Nebbiolo
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição · Pio Cesare

Pio Cesare Barolo 2015 (Nebbiolo)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: delicado rubi tendendo vermelho para granada.
  • Olfato: elegante, frutado e mineral, com notas de compota de fruta vermelha, hummus, cerejas, casca de frutas cítricas e ervas balsâmicas.
  • Paladar: macio, robusta e poderosa, caracterizado por uma estrutura de taninos fresco e importante.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Barolo.

VINHEDO: as uvas de todas as vinhas de esta adega, situada na encruzilhada mais importantes de Serralunga, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba e Novello.

UVAS: Nebbiolo 100%.

ENVELHECIMENTO: 30 meses em barricas de carvalho grande e uma pequena porcentagem em barris

PREPARAÇÃO: fermentação com maceração das peles de 25-30 dias em tanques de aço.

VINHO EMPARELHAMENTO: espaguete à bolonhesa, carnes de caça, assado ou grelhado, carnes vermelhas assada e queijos envelhecidos.

TEMPERATURA: 18-20 ° C

ÁLCOOL: 14,5%

Pio Cesare

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Mais opniões sobre Pio Cesare Barolo 2015

Airton Figueira

Publicado em às 20.08

4 /5

Nota-se cheiro a tabaco. Notava-se a acidez do Pio Cesare, muito boa.
Este tinto de Pio Cesare tem carácter.

Resumo das pontuações

(1 opniões)
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Pontuação Uvinum:

4/5

Baseado em 1 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Pio Cesare Barolo 2012

Anônimo
Anônimo

4/5

- Este é um Barolo clássico, com excelente estrutura e harmonia, taninos suaves e fruta equilibrada.
- Ele está imediatamente acessível, mas também tem um potencial muito longo envelhecimento.
- As uvas são provenientes de propriedade familiar vinhas em Serralunga d'Alba (Ornato), Grinzane Cavour (Gustava), La Morra (Roncaglie) e Barolo-Novello (Ravera).
- O saldo das uvas vem de outros vinhedos exclusivos de propriedade de produtores, que têm vindo a fornecer uvas à família Pio Cesare por gerações.
- A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável, com contato com a pele por cerca de 20 dias.
- O vinho é envelhecido em meados de torrado carvalho francês por três anos: 70 por cento em 20 a 50 barris hectolitro; 30 por cento em barricas.

Opinião sobre Pio Cesare Barolo 2009

Antonio Francisco De Miranda
Antonio Francisco De Miranda

4/5

otimo vinho !

Opinião sobre Pio Cesare Barolo 2013

Severino Maqueira
Severino Maqueira

4/5

6 X Pio Cesare Barolo 2013
Bebi a acompanhar bacalhau com batatas a murro. Abri para a minha melhor amiga.
A orla tinha uma cor quase castanha. Bom aroma de fruta bem madura. Sabor de fruta.

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