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Vadio Espumante Baga Rose 2018

Vadio (Bairrada)

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Envio: Garrafeira da Ilha

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Vadio produz o Vadio Espumante Baga Rose 2018 (20,55€), um vinhos espumante da DO Bairrada da colheita de 2018 e com 12º de graduação alcoólica. Segundo os utilizadores da Uvinum, este espumante merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Vadio Espumante Baga Rose

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Cor do espumante: Rosé
Safra: 2018
Denominação:Bairrada (Portugal)
Adega: Vadio
Volume: 75cl
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12%

Descrição · Vadio

Vadio Espumante Baga Rose 2018

Maker: Vadio

DOC: Bairrada

Vadio

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Mais opniões sobre Vadio Espumante Baga Rose 2018

Garrafeira Da Ilha

Publicado em às 13.36

4 /5

No espumante Vadio rosé procuramos explorar a versatilidade da baga. Selecionamos uma parcela de um pequeno agricultor com uma vinha de cerca de 30 anos de idade, onde o vigor da baga não permite maturações muito elevadas e a acidez é dominante. Prensagem de cachos inteiros e com extrações muito suaves, segue-se a fermentação entre inox e barricas usadas. Em fevereiro é loteado e fazemos a tiragem. Após a segunda fermentação estar concluída, o contacto mínimo de borras são de 18 meses antes do dégorgement. De cor salmonada leve e uma bolha muito fina persistente, o nariz mostra bastante fruta vermelha fresca. Na boca revela frescura apoiada na acidez vibrante, e equilibrado pela cremosidade da mousse.

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