Diga? 2010

Campolargo (Bairrada)

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Pela mão de Campolargo chega o Diga? 2010 (28,90€), um vinhos tinto com DO Bairrada uvas seleccionadas de petit verdot da colheita de 2010 de 14º. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Diga?

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2010 Outras safras
Denominação:Bairrada (Portugal)
Adega: Campolargo
Volume: 75cl
Uvas: Petit Verdot
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 14%

Descrição · Campolargo

Diga? 2010 (Petit Verdot)

Maker: Campolargo

DOC: Bairrada

Uvas: Petit Verdot

Campolargo

Em meados dos anos noventa iniciámos ensaios de vinificação com as diversas castas entretanto plantadas (muitas das quais o foram pela primeira vez na região). Tomou-se então a decisão de começar a vinificar para o mercado e de construir uma nova adega. Os primeiros vinhos da marca Campolargo...

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Opinião destacada sobre Diga? 2010

Publicado em às 12.22

4/5

Diga? 2010

NOTAS DE PROVA:
Nariz sensual, chamativo, fruto da combinação ganancioso com picante densa e sensação de queimação. Feixe carregado, muito suave, saborosa, mas com a vibração limitada. Impressionado com a enorme suavidade de textura.
- Enólogo: Raquel Carvalho e Carlos Campolargo
- Vinificação: Desengace total e fermentação em pequena cuba, usando piso manual. Maloláctica e descanso em barricas novas de até 14 meses.
- Castas: Petit Verdot.
- O emparelhamento Alimentos: boa companheira para pratos de carne vermelha ou salsichas.
- Guarde e sirva Dicas: Servir a temperatura a 16ºC para 18ºC.

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