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Azores Wine Company Vinha Centenária Branco 2016 (73,75€), elaborado por Azores Wine Company, é um vinhos branco da DO Azores verdelho e bobal de 2016, teor alcoólico: 12º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este branco merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Azores Wine Company Vinha Centenária Branco

Tipo De Vinho: Vinho branco
Safra: 2016
Denominação:Azores (Portugal)
Adega: Azores Wine Company
Volume: 75 cl
Uvas: Bobal, Verdelho
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12%

Descrição · Azores Wine Company

Azores Wine Company Vinha Centenária Branco 2016 (Bobal e Verdelho)

NOTAS DE PROVA:
- Visão: Citrino amarelo palha.
- Olfato: aromas de iodo, sal e limão.
- Paladar: ataque densa e concentrada, cortes de acidez no meio, acabamento salina.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Açores.
VINHEDO: uma vinha com mais de 100 anos.
UVAS: dos Açores Arinto, Verdelho, Boal e Alicante Branco.

PREPARAÇÃO: Colheita Manual, selecção de uvas em uma mesa de escolha, diretos prementes, 12 horas de decantação, primeiras prensas vinificadas em cubas de inox, segundo pressionado fermentado em barricas de carvalho francês durante 3 anos sem batonnage para 9 meses.

VINHO EMPARELHAMENTO: marisco, carnes brancas frescos grelhados e peixe como um aperitivo.
TEMPERATURA: 10-11ºC
ÁLCOOL: 12,5%

Azores Wine Company

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Opinião destacada sobre Azores Wine Company Vinha Centenária Branco 2016

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Só 720 garrafas produzidas. cor amarelo-palha citrino, sabor de iodo, sal, tília. Na boca concentrada ataque densa, cortes de acidez no meio e permanece até ao final do teste, o sal, o sal, o sal e...
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