Opinião sobre Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige 2018 de VINO75

Tramin (Alto Adige)

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Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige 2018

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A Moritz Pinot Bianco é produzido nas áreas localizadas na envolvente do Termeno, o coração do vinho alta Meridional. As uvas, Pinot Bianco em pureza, vêm das colinas no pé das montanhas, que são definidos por um elevado grau de excursão térmica entre o dia ea noite. A altitude varia entre 450 e 600 metros e os solos são compostos principalmente de calcário, com a presença de argila e cascalho. As uvas são fermentados e refinado em aço, a fim de manter a integridade da expressão do fruto e para aumentar a fineza do carácter de vinho. A cor é leve e delicado, em seus tons amarelo-palha. O bouquet é composto de maçã e pêssego, em um fundo floral da qual emerge um pouco corrida de planta. A boca revela a finesse e elegância típica da variedade, terminou em uma teia de frescura e sabor que vem das montanhas. Excelente com carvão animal marinado.

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