Monte do Zambujeiro 2015
Quinta do Zambujeiro (Alentejo)
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Ficha técnica · Monte do Zambujeiro
| Tipo De Vinho: | Vinho tinto |
|---|---|
| Safra: | 2015 Outras safras |
| Denominação: | Alentejo (Alentejo,Portugal) |
| Adega: | Quinta do Zambujeiro |
| Volume: | 75cl Outros volumes |
| Uvas: | Aragonêz, Alicante Bouschet, Trincadeira, Tinta caiada |
|---|---|
| Alérgenos: | Contém Sulfites |
| Teor Alcoólico : | 14.5% |
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Descrição · Quinta do Zambujeiro
Monte do Zambujeiro 2015 (Aragonêz, Alicante Bouschet, Trincadeira e Tinta caiada)
NOTAS DE PROVA Monte do Zambujeiro 2015:
- Visão: vermelho escuro, reflexos violeta.
- Olfato: aromas intensos de frutas negras, flores violetas e notas de amêndoas.
- Paladar: textura suave, com taninos finos e bem focado e densidade, extrato doce e cremoso, frutas pura e boa acidez.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo.
ADEGA: Quinta de Zambujeiro
UVAS: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Tinta Caiada.
VINHO EMPARELHAMENTO: tapas, todos os tipos de carnes e massas.
TEMPERATURA: 13-15ºC
ÁLCOOL: 14,5%
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Quinta do Zambujeiro
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Opinião sobre Monte do Zambujeiro 2012
4/5
- Visão: jovem e fresco, vermelho, tons de violeta.
- Olfato: aroma intenso floral com alguns aromas orientais perfume.
- Paladar: taninos suculentos e estrutura refrescante, suave e sólidos, muito bem equilibrados e com um peso médio. Uma pequena dose de extrato de frutas vermelhas, um toque de doçura, um toque de fumo e baunilha.
DENOMINAÇÃO: Alentejo.
VINHEDO: Quinta de Zambujeiro
UVAS: 40% Aragonez, 29% Tinta Caiada, Trincadeira 24%, 7% Alicante Bouschet.
ENVELHECIMENTO:
PREPARAÇÃO:
EMPARELHAMENTO: tapas, todos os tipos de carnes e massas.
TEMPERATURA: 13-15ºC
ÁLCOOL: 14,5%
4/5
Este vinho de fruta impulsionado puro vem com cor vermelho escuro com reflexos violáceos. O bouquet oferece aromas intensos de frutas negras, flores violetas e notas de amêndoas. É suavemente texturizados com taninos finos, boa e focado densidade, charmosas, extrato doce e cremoso, fruto puro e uma boa acidez. Um vermelho básico muito completo para um prazer de beber fácil.
- Enólogo: Alain Bramaz e Luis Lourinho
- Vinificação: Mão colhida de rendimento reduzido vinhas. Fermentado em tanques de aço a 29 ° C. Estagiou em barricas de carvalho francês usada durante 12 meses.
- Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira, Tinta Caiada.
- Maridagem: Vai bem com tapas, todos os tipos de carnes e massas.
- Guarde e sirva Dicas: Servir a 13-15 ° C.
