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Monte da Capela 2015
Monte da Capela (Alentejo)
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Ficha técnica · Monte da Capela
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Descrição · Monte da Capela
Monte da Capela 2015 (Aragonêz, Touriga Nacional e Trincadeira)
NOTAS DE PROVA DE Monte da Capela 2015:
- Visão: vermelho intenso.
- Olfato: fruto bom madura, notas de framboesa, amora silvestre e ameixa.
- Paladar: taninos, mas bem arredondadas. acabamento fresco e atraente.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo.
VINHEDO: Monte da Capela
UVAS: Touriga Nacional, Trincadeira e Aragonez.
PREPARAÇÃO: uvas desengaçadas e vinificação temperatura controlada de fermentação a 25-28 °C durante 10 dias, graças à estabilização do vinho a fermentação maloltica.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ÁLCOOL: 14%
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Comentários
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Achei que tinha uma cor apagada. Aromas a avelãs e nozes. Gostei do sabor de amora neste Monte da...
Publicado em 15/08/17 às 05.14
4/
- cor intensa e muito jovem aroma onde a boa fruta madura predomina, notas de framboesa, amora silvestre e ameixa. Na boca os taninos estão presentes mas bem arredondados....
