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Mateus Blanco

Sogrape Vinhos (Alentejo)

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Ficha técnica · Mateus Blanco

Tipo De Vinho: Vinho branco
Denominação:Alentejo (Alentejo,Portugal)
Adega: Sogrape Vinhos
Volume: 75cl
Uvas: Arinto, Bical, Fernao Pires, Malvasía
Maridagem: AperitivosPeixeMariscosSaladas
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 10%
Temp. De Consumo: 6-8ºC
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Descrição · Sogrape Vinhos

Mateus Blanco (Arinto, Bical, Fernao Pires e Malvasía)

NOTAS DE PROVA:

  • Vista: amarelo pálido.
  • Nariz: agradavelmente frutado.
  • Sabor: ligeiramente ácido, fresco e jovem.

ORIGEM DO NOME: Alentejo

Vinha: A Mateus Blanco é produzido por Sogrape, fundada em 1942 por Fernando Van Zeller Guedes. Agora, a empresa reúne muitos viticultores e marcas do Alentejo, uma região vinícola renomado centro no sul de Portugal. As vinhas são nativas, como Fernão Pires, crescendo em uma Mediterrâneo, clima quente e seco, o solo pobre puro, recursos que permite uma maior acumulação de açúcares nas uvas.

Castas: Malvasia, Fernão Pires, Bical, Arinto.

ENVELHECIMENTO: Não é adequado para o envelhecimento, para ser apreciado jovem.

DETALHES DE PREPARAÇÃO: A preparação de Mateus Blanco é realizada da maneira clássica, isto é, em branco. Uma vez recolhidas, as uvas são ligeiramente comprimida e, em seguida, imediatamente separado das peles. Este suco puro não manter a cor dos taninos. A vinificação começa com a fermentação alcoólica, o qual é produzido em tanques de aço inoxidável a uma temperatura constante de 16 C. Em seguida, o vinho é clarificado e estabilizado a baixas temperaturas, e em seguida engarrafado. Para realizar plenamente o seu sabor, frescor e aroma, recomenda-se a servir no vidro em forma clássica tulipa.

EMPARELHAMENTO: Excelente como aperitivo, ideal com peixe, marisco, carnes brancas e aves de capoeira.

Temperatura: 6-8 ° C

ÁLCOOL: 10%

Sogrape Vinhos

Sogrape Vinhos nasceu da vontade e da coragem de um grupo de amigos. No ambiente econômico e político difícil de 1942, eles decidiram apostar tudo no talento visionário de um homem. Hoje, liderada pela terceira geração da família fundadora, a Sogrape Vinhos é sempre mais dedicada a atender o...

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Comentários

Opinião destacada sobre Mateus Blanco

Wineselec

Publicado em às 11.31

4/5

Mateus Blanco

Mateus Blanco

Mais opniões sobre Mateus Blanco

Ezequiel Vasconcelhos

Publicado em às 20.06

4 /5

Mateus Branco

Senti aromas de lichia e banana. Tinha um sabor como a alcaçuz.
Achei-o um pouco insípido.
Portugal Vineyards

Publicado em às 10.22

4 /5

Mateus Rosé Branco

NOTAS DE PROVA:
É um vinho jovem com um citrus-like matiz e aroma frutado, com boa acidez e equilibrado, alegre e jovem na boca.
- Enólogo: Miguel Pessanha
- Vinificação: A vinificação segue o método tradicional dos vinhos brancos ea fermentação decorre lentamente, sem películas, em cubas de inox a 16ºC de temperatura controlada. À colagem a frio seguido por estabilização, após o que o vinho é filtrada e engarrafada. Todo o processo é feito com extremo cuidado, de forma consistente para assegurar Mateus único estilo, cor e frescor.
- Castas: Malvasia, Fernão Pires, Bical, Arinto.
- Maridagem: Pode ser servido como aperitivo ou com peixe grelhado e frutos do mar, saladas e refeições leves em geral.
- Loja e Servir Dicas: Deve ser consumido jovem, de preferência no ano após a colheita e deve ser armazenado em local seco e fresco, ao abrigo da luz. Servir entre 8ºC-10ºC.
LaVinateria net

Publicado em às 03.43

4 /5

Tipo: Vinho Branco jovem.
ORIGEM: Portugal.
PRODUTOR: Sogrape Vinhos, SA
DESCRIÇÃO:
Jovem, frutado e fresco ideal para desfrutar durante aperitivo ou emparelhado com peixe, marisco ou carne vinho branco.
Temperatura: 6-8º C.
Graduação: 10% Vol.
Capacidade: 75 cl.

Resumo das pontuações

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