Herdade Esporão Syrah 2012

Herdade do Esporão (Alentejo)

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Herdade Esporão Syrah 2012 (34,85€): um vinhos tinto com DO Alentejo das adegas Herdade do Esporão uvas seleccionadas de syrah da colheita de 2012. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Herdade Esporão Syrah

Tipo De Vinho: Vinho tinto
Safra: 2012 Outras safras
2010 e N/A
Denominação:Alentejo (Alentejo,Portugal)
Adega: Herdade do Esporão
Volume: 75cl
Uvas: Syrah
Alérgenos: Contém Sulfites

Descrição · Herdade do Esporão

Herdade Esporão Syrah 2012 (Syrah)

NOTAS Paladar:

  • Visão: Herdade Esporão Syrah 2012 tem um rubi intenso e rico vermelho.
  • Olfato: aromas ricos a frutos silvestres, com notas de mocha e torradas.
  • Paladar: cremosa na boca, com sabor de fruta equilibrada. taninos maduros dar-lhe uma textura agradável. O final é longo e persistente.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo

VINHEDO: Vinha do Telheiro, Herade do Esporão. Da região do Alentejo, em Portugal, a filosofia por trás dessa vinha produz vinhos excepcionais que realizam o caráter de cada uva. com solos argilosos, uma consistência pálido pedregoso superfície, e um inverno chuvoso seguido por um longo verão, com temperaturas amenas marcado o ano de colheita, todos os favorável para uma produção excelente.

UVAS: 100% Syrah.

ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho americano, antes de passar um período adicional de 18 meses na garrafa.

PREPARAÇÃO: No processo de vinificação de Herdade Esporão Syrah 2012, são seleccionados pequenas manchas Syrah locais diferentes dentro da vinha. As uvas são em seguida submetidos a um processo de fermentação convencional a uma temperatura controlada de 28 °C em tanques de aço inoxidável de pequeno porte. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho americano e, finalmente, a garrafa, onde o mercado de vinhos esperados. O resultado final é uma mistura da mesma casta, o que melhora o carácter do vinho e fornece uma personalidade robusto e complexo.

VINHO EMPARELHAMENTO: Ideal para forte, como carne bovina, carne de veado e pratos principais.

TEMPERATURA: 16-17 °C

ÁLCOOL: 14,5%

Herdade do Esporão

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Comentários

Opinião destacada sobre Herdade Esporão Syrah 2012

Publicado em às 11.10

4/5

Herdade Esporão Syrah 2012

Located in Alentejo (Portugal), in full mount, presents unique conditions for agriculture. With around 700ha of vineyards, olive groves and other crops. In this territory are planted about 40 grape varieties, 4 varieties of olives, orchards and vegetable gardens

Mais opniões sobre Herdade Esporão Syrah 2012

Publicado em às 20.07

4 /5

Cor muito bonita. Claro aroma a groselhas. Sabia como um caramelo.
O melhor vinho para um bom guisado de peixe, como o atum.
Foi aberto num evento relacionado com o vinho.

Publicado em às 04.59

4 /5

Nariz expressivo, com notas subtis de tosta e sugestões de mocha. Cremoso, com taninos afinados e acidez que conduz a um final bastante persistente.

Publicado em às 12.58

4 /5

91 pts Wine Enthusiast - Dense, cor vermelho escuro. Compacto, com notas de chocolate, eucalipto e grãos de café torrados. frutos vermelhos escuros com taninos sólidos, equilíbrio ácido bom com final longo e persistente.

Publicado em às 04.52

4 /5

Herdade do Esporão tem um terroir único, que deriva da combinação de um clima muito especial, que é regulado e atenuada pelo grande lago central, bem como diferentes tipos de solo, exposições e uma longa património vinícola de variedades de uvas locais e outros de outras regiões vinícolas portuguesas e internacionais. A paisagem tipicamente mediterrânica consiste em planícies que ocupam uma área total de mais de 1.800 hectares, 450 hectares dos quais são vinhas e cerca de 80 hectares de olival.

Resumo das pontuações

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Baseado em 5 comentários »

Opiniões sobre outras colheitas

Opinião sobre Herdade Esporão Syrah 2010

Tadeu Melo
Tadeu Melo

4/5

Herdade Esporao Syrah
A olho é cereja intenso. Aromas de framboesa. Estava ligeiramente avinagrado. Uma pena.
Para beber com bons petiscos.
Bebi-o sozinho.
Out of the Bottle
Out of the Bottle

4/5

Cor densa. Nariz compacto, com sugestões de aromas de cacau, eucalipto e ligeiras notas de café torrado. Na boca, Revela fruta negra com taninos sólidos e acidez que equilibra o conjunto e lhe confere personalidade. O final é longo e persistente.
Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

NOTAS DE PROVA:
Cor vermelha densa e profunda. Compacto, com notas de chocolate, eucalipto e grãos de café torrados. Frutas de baga escuras com taninos sólidos, bom equilíbrio ácido com final longo e persistente.
- Enólogo: David Baverstock e Luís Patrão
- Vinificação: Os vinhos que são produzidos apenas em anos excepcionais. Feita a partir de parcelas de uva singulares dos vinhedos que expressam o potencial único e caráter da casta de uva individual. Temperatura fermentação controlada (28ºC) em pequenos tanques de aço inoxidável. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho americano, 12 meses envelhecimento em garrafa antes de ser lançado no mercado.
- Castas: Syrah.
- Maridagem: Este vinho finamente acompanha carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.
- Loja e Servir Dicas: Ideal Consumo Data: 2013-2020

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