Opinião sobre Cortes de Cima Chaminé 2013 de Garrafeira Nacional

Cortes de Cima (Alentejo)

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Chaminé 2013

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Localizado na Vidigueira, Alentejo, Cortes de Cima, ainda é uma vinha com administração familiar e adega sob a supervisão diária de Hans (enólogo) e Carrie Jorgensen (marketing), com 140 ha, principalmente de Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Petit Verdot , Anton Vaz e Verdelho. Já em 1991, Syrah não era permitida nos regulamentos regionais, mas Hans plantada lo de qualquer maneira, convencido de que ele tinha um clima e solo condições ideais para que a famosa variedade Rhone, o primeiro do vintage "ilegal" de Syrah em 1998, foi engarrafado como Incógnito e rapidamente ganhou elogios e notoriedade em Portugal, e medalhas em Londres, Bruxelas e Bordéus.

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