Cartuxa Reserva Brut 2010

Cartuxa (Alentejo)

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Cartuxa é quem elabora este Cartuxa Reserva Brut 2010 (39,75€), um vinhos espumante da DO Alentejo com uvas de arinto de 2010 e com 12º de graduação alcoólica. Segundo os utilizadores da Uvinum, este espumante merece uma classificação de 4 pontos em 5.

Ficha técnica · Cartuxa Reserva Brut

Tipo De Vinho:
Vinho espumantes
Safra:
2010
Denominação:
Alentejo (Alentejo,Portugal)
Adega:
Cartuxa
Volume:
75 cl
Uvas:
Arinto
Alérgenos:
Contém Sulfites
Teor Alcoólico :
12%

Descrição · Cartuxa

Cartuxa Reserva Brut 2010 (Arinto)

NOTAS DE PROVA:
- Visão: luz amarela, bolhas muito finas.
- Olfato: aromas de fermento, notas de citrinos e frutos de polpa branca.
- Paladar: bolhas elegantes e finas, um final longo e fresco.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Alentejo.

UVAS: Arinto.

ENVELHECIMENTO: envelhecido sobre as borras em barricas de carvalho francês, com agitação, durante 6 meses. Segunda fermentação no método de acordo com champenois garrafa, seguido por mais 36 meses de envelhecimento sobre as borras e agitação. Disgorgement março 2012.
PREPARAÇÃO: fermentado em barricas de carvalho francês.

EMPARELHAMENTO DE VINHO: aperitivos, pratos de peixe, tais como o pregado ou tamboril ou pratos de carne.
TEMPERATURA: 10 °C
ÁLCOOL: 12,5%

Cartuxa

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