Opinião sobre Nikka Miyagikyo de Passione Vino

Nikka Distilling Company (Uísque)

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Nikka Nikka Whisky Miyagikyo No Aged 75cl 2011

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TIPO: Single Malt Whiskey PAÍS: Japão FABRICANTE: Nikka Teor Alcoólico: 43,0 CONTEÚDO: 0,50 L DESCRIÇÃO: A destilaria do futuro Localizado na ilha de Honshu, a oeste da cidade de Sendai, a duas horas de trem de Tóquio, destilaria Miyagikyo é um oásis de tranquilidade no coração de uma região famosa por cachoeiras e inúmeras fontes diacqua quentes. O site, que se assemelha em muitos aspectos, a área das montanhas Cairngorm, na Escócia, foi escolhido após anos de pesquisa, e foi selecionado para a pureza do ar e da alta taxa de umidade, perl ideais envelhecimento em barris. O contraste entre a exuberante vegetação do lugar e os detalhes ultra-modernos da destilaria é muito forte; aqui quase todos os aspectos é controlado por computadores. O malte é importado da Escócia ou da Austrália; os barris são dispostas em dois níveis em tambores tradicionais, uma vez que a destilaria está numa zona sísmica. O produto final é rico, frutado e muito elegante. Em 1998, foi construído no local uma destilaria para o trigo com tipo dois alambiques Coffey, para um total de quatro colunas. Um destes dois alambiques, uma peça de museu real, que datam do século XIX, eproduce um whisky de grão tradicional feito de milho, não trigo como é cada vez mais o caso na Escócia

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