Licor de ervas

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O licor de ervas é um líquido proveniente da fermentação de ervas naturais e, normalmente, tem um teor relativamente alto de álcool. Os licores de ervas mais comuns são o Marc e outros tipo de digestivos.

Para conseguir um bom licor de ervas é importante misturar as melhores ervas, como hortelã e alecrim, com álcool etílico de boa qualidade. O tempo de fermentação de um licor de ervas é de aproximadamente 10 dias.

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