Pol Roger Vintage Rosé 2012

Pol Roger (Champagne)

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Pela mão de Pol Roger chega este Pol Roger Vintage Rosé 2012 (69,90€). Trata-se de um vinhos espumante de Champagne com os melhores cachos dechardonnay e pinot noir de 2012, com 12.5º de álcool. vinhos espumante classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Pol Roger Vintage Rosé

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Cor do espumante: Rosé
Safra: 2012
Denominação:Champagne (Champagne,França)
Adega: Pol Roger
Volume: 75cl
Uvas: Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 12.5%

Descrição · Pol Roger

Pol Roger Vintage Rosé 2012 (Pinot Noir e Chardonnay)

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: rosa brilhante, fina e bolhas persistentes, com delicada mousse no palato.
  • Olfato: aromas de frutas vermelhas frescas, doces finos e luz final picante.
  • Paladar: com frescura, elegância, notas florais, nozes e um poderoso final.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Champagne.

UVAS: Pinot Noir e Chardonnay 60% 40%.

ENVELHECIMENTO fermentação secundária e maturação ocorrendo nos depósitos subterrâneos localizados 33 metros abaixo do nível da rua. Cada frasco recebe um tradicional (manual) removida antes de degustação e dosagem. Ele tem idade de 7 anos antes de sua garganta cortada e colocado à venda.

PREPARAÇÃO: é feita a partir de 20 grands crus e premiers crus localizados na Montagne de Reims e os Côte des Blancs. Depois de colhidas, as uvas são prensadas imediatamente. O mosto permanece frio (6 ° C) durante 24 horas. A fermentação alcoólica tem lugar a uma temperatura baixa (18 ° C) em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura, com cada uma das variedades e cada lote de produção em separado para a mistura final. Todos os vinhos a fermentação maloláctica. Depois de provar a mistura e engarrafamento é feito.

VINHO EMPARELHAMENTO: salmão ou sushi grelhado. Além disso, com tortas de frutas.

TEMPERATURA: 6-8 ° C

ÁLCOOL: 12,5%

Pol Roger

Distinção e elegância. Pol Roger é o champagne, como Jean-Paul Kauffman escreveu em "Voyage en Champagne" "de cavalheiros". Não é de estranhar, portanto, que Winston Churchill e até mesmo a família real britânica, em seguida, deveria ter feito o seu favorito ao longo dos anos. Este refinamento...

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Mais opniões sobre Pol Roger Vintage Rosé 2012

Jomara Da Ponte

Publicado em às 20.05

4 /5

Pol Roger Rosé 2012

Ficou perfeito com a refeição. Bebi com os meus .
Atraiu-me a sua cor intensa. Adorei o cheiro a padaria. Este 2012 é um pouco oleoso na boca.

Resumo das pontuações

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Baseado em 3 comentários »

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