Opinião sobre Louis Roederer Rosé Vintage 2010 de Odyssee Vins

Louis Roederer (Champagne)

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Louis Roederer Vintage Brut Rosé 2010

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  • 4 /5
Cor rosa claro, evanescente, com salmão e tons brilhantes. A efervescência delicada, embora muito ativa, rapidamente cria um talão cremosa e persistente. O aroma é intenso, profundo e revela uma justaposição de "camadas" AROMATIQUES um complexo muito: primeiro, o frutado, quase azedo, framboesa selvagem e mirtilo, lembrando uma fruta sabayon montanha. e notas florais, gentilmente Rosaceae, doce e quente, como "macaroon rosa" e citrus picante, laranja e toranja rosa. em ... Não, nós descobrimos notas quentes, doces e picantes, que relembram o uso sutil de madeira de carvalho na Louis Roederer: secas nuances de frutas, levemente tostadas, cacau e chocolate. Na boca, o ataque é redonda, cremoso, denso e equilibrado: um prazer "gananciosos"! A abordagem toque maduro Pinot noir é óbvia: ambos ricos, carnuda, concentrada, mas não pesado, maturação dos frutos de casamento e sabores frescos precisos. A efervescência delicada, quase cintilante, reforça essa impressão de doçura, literalmente, revestindo a frescura ácida. Além deste primeiro contato, enquanto sedução, estrutura vínico "apertado" e "esculpido" Pinot Noir reaparece, acompanhado por sabores frutados e ƒlorales quase con ... fiturées e misturar-se perfeitamente com o mineral e frescor da Chardonnay.

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