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Bollinger Spécial Cuvée Brut Nebuchadnezzar

Bollinger (Champagne)

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De Bollinger (Champagne) chega o Bollinger Spécial Cuvée Brut Nebuchadnezzar (2.160,00€), um vinhos espumante. vinhos espumante classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Uvinum.

Ficha técnica · Bollinger Spécial Cuvée Brut

Tipo De Vinho: Vinho espumante
Denominação:Champagne (Champagne,França)
Adega: Bollinger
Volume: 1500cl Outros volumes
Alérgenos: Contém Sulfites
Tipo De Espumante: Brut
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Descrição · Bollinger

Bollinger Spécial Cuvée Brut Nebuchadnezzar

NOTAS DE PROVA DE Bollinger Special Cuveé Nebuchadnezzar:

  • Visão: intensa ouro. Bolha abundante, arrumado e minúsculo.
  • Olfato: aroma de intensidade adequadas, limão, torradas, doces e avelã.
  • Paladar: fresco e muito saboroso, acariciando e bolha de longa distância.

DENOMINAÇÃO: Champagne.

UVAS: 60% Pinot Noir, Chardonnay e 25% Pinot Meunier 15%.

VINHO EMPARELHAMENTO: aperitivos, frutos do mar, peixe ou carne branca.

TEMPERATURA: 10 °C

ÁLCOOL: 12%

Bollinger

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Comentários

Opinião destacada sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Nebuchadnezzar

Winer Shop

Publicado em às 13.59

4/5

Bollinger Special Cuveé Nebuchadnezzar

- O Champanhe Special Cuvée é composto exclusivamente pelo primeiro sumo da prensa, denominado "cuvée" e resulta de um lote de vinhos, na sua maioria, vinhos de reserva
- A verdadeira essência da bollinger encontra-se no champanheSpecial Cuvée
- Este vinho é conhecido como "bruto sem data de colheita", ao estilo tradicional do champagne,composto por lotes de vinhos de colheitas de diferentes anos

- Castas: O lote do special cuvée é composto, em média, por 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay e 15% de Pinot Meunier.
- A elaboração do vinho: A primeira fermentação do special cuveé é feita em cascos de carvalho ou em pequenos tanques de inox, de acordo com a natureza da colheita. Uma proporção destes vinhos de reserva são fermentados em cascos de carvalho usados e em pequenos tanques de inox, com a intenção de preservar as melhores qualidades e potencial de evolução dos vinhos base. É de destacar o facto da bollinger envelhecer depois estes vinhos reserva, entre 5 a 20 anos, em garrafas magnum vedadas com rolha de cortiça natural. Estas garrafas magnum são guardadas nas caves da bollinger antes de serem incorporadas no lote do special cuvée. Ao longo deste período, os vinhos transformam-se em tesouros aromáticos que expressam o terroir individual das variedades pinot noir e chardonnay, provenientes de vinhas únicas de grand e premier crus.A restante proporção de vinhos reserva utilizada é mais jovem; provem das últimas duas vindimas, sendo que este método particular segue as estritas regulações impostas na região de champagne para garantir qualidade e para dar ao vinho o seu carácter singular e consistência de estilo.
- Envelhecimento: O vinho envelhece em cave durante um período mínimo de três anos. após o degorgement, preserva-se a integridade aromática do special cuvée através de uma dosagem baixa (entre 7 e 9 gramas/litro). para garantir uma perfeita integração, o vinho permanece em cave pelo menos três meses antes de ser expedido.
- Sugestões e Recomendações de Consumo: Devido à sua subtileza e frescura, o special cuvée é, por essência, um excelente vinho de aperitivo. também acompanha de forma ideal mariscos e peixes. Asua estrutura e poder fazem com que harmonize igualmente bem com carnes brancas. Antes de ser um grande champagne, o bollinger é um grande vinho. para trazer à luz todo o seu estilo, delicadeza e aromas, o special cuvée deve ser servido entre os 10º e 12ºC.

Mais opniões sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Nebuchadnezzar

Martinho Curbelo

Publicado em às 20.06

4 /5

Bollinger Spécial Cuvée 1846 Caisse Bois D'Origine D'1 Nebuchadnezzar

Aproveitei uma das promoções da Uvinum.
Cor muito intensa, típica do Bollinger Spécial Cuvée 1846 Caisse Bois D'Origine D'1 Nebuchadnezzar. Deixava um odor a padaria. Adstringente, áspero.
Dionísio Queiroz

Publicado em às 07.09

4 /5

Bollinger Special Cuveé Nebuchadnezzar

Um vinho espumantes especial, para alguém igualmente especial.
Cor muito intensa, típica do Bollinger Special Cuveé Nebuchadnezzar. Adorei o cheiro a padaria. Sabor muito levezinho.
Melhor com verdura.

Resumo das pontuações

(3 opniões)
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4/5

Baseado em 3 comentários »

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