Opinião sobre Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum de Margaida Costa

Bollinger (Champagne)

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Bollinger Spécial Cuvée Brut Magnum

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CATA NOTAS: Bollinger Spéciale Cuvée Magnum
- Visão: intensa ouro, abundante, arrumado e pequena bolha.
- Olfato: aroma de intensidade adequadas, limão, torradas, bolos e avelã.
- Paladar: fresca e muito saboroso, acariciando e bolha de longa distância.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Champagne.
ADEGA: Bollinger.
UVAS: 60% Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% Meunier.

ENVELHECIMENTO: envelhecido por um mínimo de 3 anos antes disgorgement. Após dégorgement pausa de um mínimo de 3 meses antes de sair do mercado.
PREPARAÇÃO: fermentação primeira parcial em barris de carvalho.

Emparelhamento: aperitivos, marisco, carne ou peixe branco.
TEMPERATURA: 10 °C
ÁLCOOL: 12%

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