Opinião sobre Bollinger La Grande Année 2007 de Wine Must

Bollinger (Champagne)

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Bollinger La Grande Année 2007

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Champagne Bollinger Grande Année, grande exemplo da famosa empresa histórica Bollinger, é parte da longa e totalmente francesa tradição conhecida champanhe, juntando-se a lista de um dos primeiros casa produtora de vinho. O champanhe surge a partir da montagem de Pinot Noir para 66% e para 34% do Chardonnay. A alta qualidade é evidenciado pela AOC Campanhas de etiquetas, uma garantia das colheitas melhor selecionados na área do hexágono, localizadas principalmente no Vale do Marne. As peculiaridades climáticas e juntos territorial do lugar são ideal graças a molas que combinam bem com o crescimento e maturação perfeita das uvas. A técnica de cultivo utilizada é Guyot. A colheita toma forma a partir do último terço de setembro para durar até 01 de outubro, de acordo com os processos manuais tradicionais transmitidas de tempos antigos, realizados apenas por verdadeiros especialistas na indústria do vinho através de uma seleção cuidadosa e orientada das melhores uvas. Seguindo o desengace e pressionando procedemos com a maceração que ocorre dentro de recipientes de aço inoxidável de um modo separado. Bollinger La Grande Année é envelhecido em barricas de carvalho francês somente após a montagem antes de ser engarrafado e, finalmente, ser lançado para venda. Descobrir as nuances encantadoras de sabor tradicional e autêntico Année Bollinger La Grande em mais de preços competitivos.

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