Opinião sobre Dunham Saison Réserve Ba 75cl de Saveur Bière

Dunham Cellars (Cerveja)

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Dunham Saison Réserve Ba 75cl

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  • 4 /5
Dunham Temporada Reserve BA é uma época de cerveja, muito complexo, tanto na sua concepção e por seus sabores. Na verdade se trata de uma mistura entre a Estação Rústico (82%) e no início da manhã IPA de Leo envelhecido em barris de Pinot Noir (18%). Este conjunto é então a própria envelhecido em barris com um único flora fúngicas. Edição do Canadian cervejaria Dunham, nesta temporada fabricada para marcar seu segundo aniversário, apresenta um vestido de ouro difuso com uma grande cabeça espumosa branca. O nariz complexo é muito rústica (em todos os sentidos), moderada a Brett fermentada e levemente amadeirado. Ele também identifica aromas de flores silvestres, frutas picante e ervas. Degustação é um pouco diferente. Há uma bela mistura de frutado e florido com uma boa dose de leveduras selvagens, dando um caráter especial para esta temporada. Para isso é adicionado como notas de madeira seco e poeirento. O acabamento é seco e amargo. Este Dunham acabado de chegar a perfeição.

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