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Sumarroca é o produtor deste Sumarroca Brut Nature Gran Reserva , um vinhos espumante da DO Cava com as castas xarel·lo, macabeo, parellada e chardonnay Teor alcoólico: 11.5º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este espumante merece uma classificação de 4,1 pontos em 5.

Ficha técnica · Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Tipo De Vinho: Vinho espumantes
Outras Safras: Ver
Denominação:Cava (Catalunha,Espanha)
Adega: Sumarroca
Volume: 75cl
Uvas: Chardonnay (7%), Parellada (42%), Macabeo (27%), Xarel·lo (24%)
Alérgenos: Contém Sulfites
Teor Alcoólico : 11.5%

Descrição · Sumarroca

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva (Chardonnay, Parellada, Macabeo e Xarel·lo)

O processo começa com a desmangado para remover as partículas em suspensão e, subsequentemente, a temperatura de fermentação a 15 durante 3 semanas. Tem fermentado uma vez a montagem é realizada em diferentes proporções dos quatro variedades. Para ocorrer segunda fermentação na garrafa, que adicionada uma pequena quantidade de açúcar e de leveduras seleccionadas. Uma vez que a fermentação, o resto garrafa na criação, em contato com o fermento sedimentado, por um período mínimo de três anos, durante os quais adquirem características organolépticas ideais de um champanhe de alta qualidade.

Sumarroca

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Comentários

Opinião destacada sobre Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

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4.5/5

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Entre a vasta gama de Sumarroca, eu escolho esta Cava Brut Nature Gran Reserva, do que ter um longo envelhecimento em caves (cerca de 3-4 anos) tem um valor incrível. Fiel ao estilo que marcar três uvas Cava (Xarel·lo, Macabeo e Parellada), mais uma pequena porcentagem de Chardonnay, possui uma...
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Serv. C: Entre 4 º C e 8 º C, Alc. 11,5%, de 36 meses em garrafa
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Brut Nature Gran Reserva. A seleção de variedades de uvas nativas com um toque de Chardonnay compreendem uma montagem de uma personalidade especial. O top três...
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Sumarroca Brut Nature

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Resumo das pontuações

(7 opniões)
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