Opinião sobre Gramona Impérial Brut Gran Reserva 2011 de Ilena Botelho

Caves Gramona (Cava)

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Gramona Impérial Brut Gran Reserva 2011

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NOTAS DE PROVA DE Gramona Brut Gran Reserva 2011:
- Visão: pálido reflexões amarelas cor de palha.
- Olfato: fruta madura branco, maçã, vinha pêssego, citros, casca de limão, tons de anis, erva-doce, trigo, manteiga, brioche, torta de maçã, maçapão, torrado gema de ovo.
- Paladar: notável, espaçoso, animada, entrada refrescante, bolhas finas, cremoso, compota de fruta madura e padaria.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.

UVAS: 50% xarel-lo, 40% Macabeo, 10% Chardonnay.

VINHO EMPARELHAMENTO: todos os tipos de aperitivos (quente e canapés frios).
TEMPERATURA: 7 °C
ÁLCOOL: 12%

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