Opinião sobre Codorníu 1551 Brut Nature de Wine Is Vino

Codorníu (Cava)

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Codorníu 1551 Brut Nature

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Cava Codorníu 1551 Brut Nature é um branco espumoso 11, 5% Alc. produzido por Bodegas Codorniu em San Sadurní (Barcelona) dentro da D. O. cava. 1551 cava é produzido com a mistura típica de Cava, Macabeo, xarel-lo e Parellada, obtida a partir de todos os diferentes vinhas espalhadas área Penedès, a área onde a maioria das champanhes, localizados em diferentes alturas são feitos sob a influência de um clima distintamente Mediterrâneo. Uva é submetido a um controlo rigoroso de maturação e colhidas na altura óptima, Agosto atrasado para Macabeo, xarel-lo meados de Setembro e início de Outubro de Parellada. vinho de uva é seleccionada e, em seguida, transferidos para tanques de aço inoxidável onde fermentadas a uma temperatura controlada entre 15 e 17 ° C. As fermentaes terminaram, o vinho é estabilizado, a mistura é feita e engarrafado pelo açúcar, como de tiragem, e leveduras, para a segunda fermentação na garrafa. Os frascos são colocados nas adegas, constante Temp 17 ° C e aí permanecer durante pelo menos 9 meses antes do escoamento final e libertação. CATAVISTA: 1551 Bruto Cava Codorniu tem uma cor amarelo pálido, com reflexos dourados, pequenas, bem integradas e bolhas persistentes. NARIZ: Em 1551 Brut Nature Cava destacar os aromas das castas utilizadas na sua produção, frutas brancas, frutas cítricas, flores brancas, com o seu próprio envelhecimento sobre as borras, torradas, nozes, etc. . . BOCA: A veia 1551 Bruto natureza tem uma entrada novo com uma pequena bolha que reforça a sensação, que agrada a língua, proporcionando uma sensação de volume, com uma longa sabor, uma densidade média e um terminando onde citrinos e frutos secos eles são mostrados novamente. SUGERENCIASEl CAVA de Codorniu Brut Nature 1551 é um vinho espumante seco e fresco, com boa acidez e boa carga aromático, um aperitivo refrescante, um vinho saboroso única e acompanhado por aperitivos, frutos do mar, saladas, etc. . . Melhor servido entre 6 e 8 ° C.

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