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Cerveja para combater o calor

 TAGS:cerveja,verãoVerão. Calor. Sede. Não há decisão mais sábia que subir o consumo de líquidos para manter o organismo hidratado. Bebidas como a cerveja estão no topo da lista das preferidas e são   constituídas em 92% por água.

A cerveja, a água, sucos e frutas são uma fonte de hidratação que não devem ser deixadas de lado. A cerveja também é rica em potássio, fósforo e antioxidantes graças ao lúpulo e a cevada presentes entre seus ingredientes.

O professor Jesús Román Martinez, da Sociedade Espanhola de Dietética e Ciência da Alimentação, afirmou que tomar 2 ou 3 cervejas ao dia, para os homens e 1 ou 2, no caso das mulheres, permite calmar a sede, complementar o papel da água no verão e manter o organismo hidratado.

Já foi demonstrado que a cerveja possui outras qualidade como a capacidade para evitar doenças cardiovasculares e neurodegenerativas. Isto é um sinal dos benefícios trazidos pelo consumo de uma cerveja, mas com moderação e de forma controlada.

Quem não pode consumir álcool por ordens médicas e as mulheres grávidas não ficam de fora desta tendência para o verão. Para eles existem as cervejas sem álcool, que podem ser degustas sem remorsos. Enquanto isso, as pessoas sem problemas de saúde bebem, moderadamente, uma cerveja fria para se refrescar no verão.

¿Uma cervejinha? Veja nossas recomendações:

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Sabor cítrico, levedura e trigo.

 

 

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Bom aroma, suave

Cerveja e running, bons aliados

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A cerveja é favorita de muitos para refrescar-se no calor. Tem propriedades hidratante, e é muito usada para aliviar a sede. O professor Manuel Castillo Garzón, da Universidade de Granada, na Espanha, concorda com isso, e publicou uma pesquisa chamada “Idoneidade da cerveja na recuperação do metabolismo dos atletas.”

Este estudo, realizado em 2009, existe graças à organizaçao do clube de corredores da Filadélfia, Flishtown Runners , que promoveu varias corridas chamadas “BeerRunners”. A pesquisa foi feita com 16 jóvens aos quais foram destribuidas cervejas depois de correr para recuperar os fluídos perdidos.

A cerveja (de todos os tipos) hidrata porque está constituída em 95% de água, e também potássio, minerais, vitaminas e polifenóis, que sao eliminados do organismo através do suor.

Em uma entrevista, Manuel Castillo Garzón afirmou que as cervejas adequadas depois do exercício seriam as Larger, e que as de menos álcool permitem mais hidrataçao. Também comentou que a quantidade recomendada seriam 2 latas de cerveja diárias, sempre quando os esportistas possam tomar álcool.

Ademais de hidratar, a cerveja também relaxa, o que ajuda a etapa de descanso depois da corrida. A fase de repouso é a que permite que os músculos se recuperem depois do exercício.

O estudo comprovou que a cerveja e o esporte sao compatíveis, sem excessos, claro.

Uma cervejinha? Com moderaçao, e como parte de uma alimentaçao e um estilo de vida saudável. Veja aqui algumas recomendaçoes:

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Típicamente Pilsner Lage, com espuma branca e compacta.

 

 

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Possivelmente a cerveja mais famosa do mundo