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Escolher uma garrafeira

 TAGS:undefinedAntes de escolher e montar uma garrafeira, seja em casa, adega ou restaurante, devemos seguir alguns parâmetros, alguns deles estão relacionados com a temperatura mas há outros aspectos igualmente importantes.

Tipo de sistema

Algumas garrafeiras, mais sofisticadas, priorizam o tipo de sistema, o sistema termoeléctrico é um dos que oferece mais vantagens na *conservação do vinho*. Não produz vibrações que possam alterar o vinho e respeita o Meio Ambiente. É recomendável para uso caseiro e não tanto para uso profissional.

Tamanho

É um ponto fundamental na escolha da sua garrafeira, pensar no espaço disponível e na quantidade de vinho que pretendemos guardar , evita perder espaço, tempo e dinheiro.

O sítio

A garrafeira não pode ficar em qualquer espaço, deve colocar-se no sítio mais frio da casa e sem exposição directa ao sol. É recomendável que não fique perto de eletrodomésticos.

Temperatura

A verdade, é que actualmente todas as garrafeiras se encontram preparadas para conservar e manter o vinho à temperatura adequada, os seus sistemas são modernos e automáticos, tornam-nos a vida mais fácil em relação ao desenvolvimento do vinho e permitem-nos saborear a pérola dos líquidos, directamente saída da garrafeira.

 TAGS:Adega 35 garrafas Ls35B la SommelièreAdega 35 garrafas Ls35B la Sommelière

Adega 35 garrafas Ls35B la Sommelière: La Sommelière é um dos líderes de vendas de garrafeiras de climatização na Europa, na área da hotelaria e restauração, entre os seus clientes encontram-se hotéis e restaurantes de excelente reputação.

 

 

 TAGS:Vinoteca 8 Garrafas Cv008Ns CavanovaVinoteca 8 Garrafas Cv008Ns Cavanova

Vinoteca 8 Garrafas Cv008Ns Cavanova: A ampla gama de garrafeiras de conserva e climatização Cavanova converteu-se em padrão de qualidade comercial, a sua utilização em hotelaria e residências permite-nos saborear uma agradecida experiência. 

 

 

 

 

 

Onde guardas as tuas garrafas?

 TAGS:Se gostas de vinho, seguramenteTodos os artigos que a tua coleção de garrafas sofre o efeito acordeão: épocas em que praticamente ficas sem garrafas, assim como outras em que deixas de ter espaço onde as guardar. É então quando surge a necessidade de ter uma garrafeira em casa.

Acertamos no alvo? Na Uvinum, navegamos pela internet e recolhemos alguns dos suportes de garrafas mais curiosos que andam por aí.

 TAGS:Se estás a pensar em comprar um, ou precisas de ideias para o fazer por ti próprio, inspira-te. Partimos do princípio que todos estes suportes estão à venda, ainda que não tenhamos informação sobre os seus fornecedores…

O nosso primeiro suporte é este, precisamente em forma de alvo. Permite guardar as garrafas em posição horizontal e à altura que pretenderes.Também sabemos que cada vez menos se fazem casas com despensas, e seja como for, não há nenhum motivo para confinar as garrafas a estantes escondidas.

 TAGS:O seguinte suporte é um exemplo da ideia da garrafeira como elemento integrado na casa. É um suporte de garrafas-aquário, que utiliza o espaço livre em redor do aquário para colocar as garrafas.

Enfim... parece que a água e o vinho não se dão tão mal… Mais ainda, o corpo humano contém mais de 3 quartas partes de água. Sempre? Não. O nosso suporte francês demonstra que alguns contêm mais vinho que qualquer outra coisa…Além de ser decorativo, este suporte é um elegante garçom, ou pousa-copos para as tuas festas. Deste modo podes controlar o nível das garrafas pelo tornozelo, pelo joelho ou pela barriga da perna…

 TAGS:Este suporte é feito em alumínio e é um elemento de decoração fantástico.Por último, deixamos uma sugestão de suporte para as garrafas mais valiosas. O suporte Fort Knox, modular e em que cada peça pode ser adquirida separadamente.. não é feito de ouro, mas informaram-nos que se trata de uma edição limitada e o preço não está disponível online.Que garrafa que guardarias num destes módulos? Damos-te 2 opções de vinho de grande qualidade, por um preço que ainda se pode pagar (pelo menos uma vez):

 TAGS:Krug Rosse BrutKrug Rosse Brut

Krug Rosse Brut: O champanhe mais exclusivo do mundo. Existem poucas garrafas e são sobretudo difíceis de conseguir porque se esgotam rapidamente.

 

 

 TAGS:Château Angélus 2005Château Angélus 2005

Château Angélus 2005: Um dos grandes Cru de Saint-Émilion, dos mais famosos e excecionais.

 

 

Comprar uma colheita mais recente, como ainda não alcançou todo o seu potencial, fica um pouco mais barato. Mas sempre podes deixar este vinho evoluir no suporte, não é verdade?