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3 cocktails que os teus avós bebiam

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Como aquilo que é bom não deve passar de moda, os cocktails que tomavam os nossos avós continuam a ser uma opção ideal para relaxar e saborear em casa. Alguns destes cocktails que podes preparar em casa são: o Americano, o Old-fashioned e o Sidecar. Fazê-los não custa nada e vais deliciar-te tanto como os teus avós.

Americano

Originariamente, este cocktail foi baptizado como Milano Torino, graças à origem dos seus dois ingredientes principais durante a época da proibição de álcool nos Estados Unidos, os americanos, de férias na Europa, bebiam esta cocktail com tanta frequência que os italianos lhe mudaram o nome para Americano.

Ingredientes:

  • Gelo
  • 1 ½ onças de Campari
  • 1 ½ onças de Vermute doce
  • 3 onças de soda gelada
  • 1 rodela de laranja ou limão

Elaboração:

  1. Juntar o campari e o vermute doce num misturador e servir.
  2. Completar com soda e gelo.
  3. Decorar com uma rodela de laranja ou de limão.

 TAGS:Campari 1LCampari 1L

Campari 1L é um vermute italiano com graduação alcoólica de 25º. Os utilizadores da Uvinum concederam 4 pontos de 5 ao Campari 1L.

 

 

 TAGS:Carpano Antica Formula 1LCarpano Antica Formula 1L

Carpano Antica Formula 1L é um vermute produzido na Itália com 16.5º de graduação alcoólica.

 

 

Old-Fashioned

Existem registos da sua invenção no livro do bar Waldorf-Astoria, de 1931, aqui figura o Coronel James Pepper, dono do Old 1776 whiskey e membro do clube onde a mistura foi preparada pela primeira vez.

Ingredientes:

  • 1 cubo de açúcar
  • 3 pingos de amargo de angostura
  • 2 onças de bourbon
  • 1 colher de soda
  • 1 tira fina de casca de limão

Elaboração:

  1. Juntar os ingredientes no misturador, servir em copo de cocktail e decorar com limão no bordo.

 

 TAGS:Jack Daniel's Gentleman JackJack Daniel’s Gentleman Jack

Jack Daniel’s Gentleman Jack és um bourbon feito em Estados Unidos que tem 40º de álcool. bourbon classificado com 4 pontos sobre 5 segundo os utilizadores de Uvinum.

 

 

Sidecar

Este cocktail de aparência dourada foi criado em 1931 por Harry MacElhone, fundador do Harry’ s Bar em Paris, graças a um cliente habitual que combatia o frio que sofrido na sua mota com um aperitivo, após a sua visita e vários tragos não podia manter o equilíbrio e era levado a casa em sidecar, um veículo lateral preso a uma mota.

Ingredientes:

  • 3/4 de onça de triple sec
  • 1/2 onça de conhaque
  • 3/4 de onça de sumo de limão
  • Gelo
  • 1 tira de casca de limão

Elaboração:

  1. Juntar todos os ingredientes num misturador, agitar e servir em copo.
  2. Adicionar gelo a gosto.
  3. Decorar com limão no bordo.

 TAGS:Courvoisier V.S.O.P.Courvoisier V.S.O.P.

Courvoisier V.S.O.P, um conhaque francês com volume de alcoólico de 40º.

 

 

Fotografia: Uvinum e Señor Hans (Flickr).

Como beber vodka e com quê

 TAGS:A vodka é uma bebida destilada de origem russa (ou polaca – existem divergências de opinião), cuja tradução literal seria ? chazinho?. A sua elaboração é semelhante à de muitas outras aguardentes de graduação elevada, a diferença é a de que, a sua variedade clássica carece totalmente de sabor e odor, para além do etanol (álcool).

Esta particularidade converte a vodka numa excelente matéria prima para a elaboração de todo o tipo de cocktails. É ideal para dar um toque de álcool a sumos de fruta, refrescos com gás, água tónica, etc… Assim como ingrediente fundamental do Bloody Mary, Caipiroska, Cosmopolitan, Gimlet, White Russian ou Vodka Martini, entre muitos outros.

Na verdade, nos países onde a sua elaboração é histórica, ou seja, Rússia, Polónia e Báltico, a vodka é tradicionalmente consumida de forma pura, em pequenos copos frios e acompanhando as refeições. O que provavelmente seja devida à sua grande capacidade para combater o frio intenso nos Invernos rigorosos destas zonas geográficas, onde as bebidas clássicas para acompanhar os alimentos são os destilados de cereais e o chá, ao contrário do que sucede no resto da Europa , que utiliza a cerveja e o vinho.

Além da vodka branca clássica, mais recentemente, entre nós, propagaram-se as vodkas aromatizadas, que já desde há muito são utilizadas pelos povos eslavos. São especialmente as vodkas com limão, frutos do bosque, especiarias e outros ingredientes de sabores surpreendentes (como o melão) as mais consumidas. São novidade e têm um toque elegante que se destaca num mercado altamente competitivo, o das bebidas alcoólicas de alta graduação, no qual aparecem constantemente produtos multifacetados.

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Grey Goose Vodka 1L

 

 

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Chopin Potato Vodka